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儿童膳食调查和营养评估的预防性保健策略

随着现代社会的发展，人们注意到了饮食健康在身体健康中的重要性。在这其中，儿童的膳食调查和营养评估更是必要的工作。儿童时期是生长发育的关键时期，饮食营养不良会影响到身体健康甚至智力、学习能力等方面。本文将重点探讨儿童膳食调查和营养评估的预防性保健策略。

一、儿童膳食调查的重要性

儿童膳食调查是了解儿童膳食结构、膳食营养素供应和摄入状况的必要手段。通过对儿童饮食生活的调查，我们可以了解到儿童饮食中可能存在的问题，比如偏食、饮食失衡等，进而提出相应的建议和改进方案。

儿童的膳食结构和膳食摄入状况与身体健康息息相关。如蛋白质、矿物质、维生素等营养素的供应不足就会导致身体生长发育不良、免疫力下降等问题。另外，过多的糖、脂肪和钠等也会对身体健康产生负面影响。

因此，儿童膳食调查是提高营养素摄入、改善儿童营养状况、促进儿童身心健康发展的重要途径。

二、儿童营养评估的意义

儿童营养评估是了解儿童膳食营养状况的重要手段。通过儿童营养评估，可以了解儿童身体状况和营养缺乏或过量的情况，为改善儿童营养状况提供科学依据。

儿童营养状况的评估一般通过身高、体重、体质指数（BMI）、血液生化指标等多种指标来判断。通过这些指标的评估，可以全面了解儿童身体健康和膳食营养状况的发展情况。

对于身体健康状况不良的儿童，应该配备相应的膳食营养方案并进行长期监测和评估，以提高营养素供应和促进身体健康发展。

三、儿童膳食调查和营养评估的预防性保健策略

1.饮食结构均衡：应引导儿童逐步形成一种以谷类、蔬菜、水果、奶类和肉类等为主要食物的饮食结构，多样化饮食，更好地吸收各种营养素。

2.持续监测和记录：对于需要特殊饮食、容易出现锌、碘、维生素等缺乏症的儿童，应定