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生物化学模拟习题（附答案）

一、单选题（共60题，每题1分，共60分）

1、()食物蛋白质的互补作用是指

A、供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄人量

B、供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量

C、供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值

D、供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率

E、混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些

正确答案：E

2、食物中的糖主要是()

A、麦芽糖

B、葡萄糖

C、乳糖

D、淀粉

E、蔗糖

正确答案：D

3、下列哪种金属离子是激酶的必需激活剂()

A、Na+

B、Ca2+

C、Mg2+

D、Cu2+

E、K+

正确答案：C

4、需要引物分子参与生物合成反应的有：()

A、酮体生成

B、脂肪合成

C、糖异生合成葡萄糖

D、糖原合成

E、以上都是

正确答案：D

5、关于糖酵解的叙述中，正确的是()

A、终产物是丙酮酸

B、糖酵解为可逆反应

C、没有能量的消耗

D、反应均在胞液中进行

E、产生36~38molATP

正确答案：D

6、下面哪种氨基酸是碱性氨基酸()

A、蛋氨酸

B、天冬氨酸

C、组氨酸

D、酪氨酸

E、亮氨酸

正确答案：C

7、()鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于：

A、游离氨

B、天冬酰胺

C、天冬氨酸

D、谷氨酸

E、谷氨酰胺

正确答案：C

8、()ALT活性最高的组织是

A、心肌

B、脑

C、骨骼肌

D、肝

E、肾

正确答案：D

9、糖异生的主要生理意义在于()

A、更新肝糖原

B、维持饥饿状态下血糖浓度的恒定

C、防止酸中毒

D、保证缺氧状况下机体获得能量

E、补充肌肉中的糖

正确答案：B

10、在DNA双螺旋结构中，互补碱基配对规律是()

A、A-T,G-U

B、A-T,U-C

C、G-C,T-A

D、A-C,G-T

E、A-G,T-C

正确答案：C

11、生物膜含量最多的脂类是()

A、糖脂

B、磷脂

C、蛋白质

D、胆固醇

E、甘油三酯

正确答案：B

12、对调节血糖浓度相对恒定最主要的器官是()

A、肝脏

B、肌肉

C、脂肪组织

D、肾脏

E、脾脏

正确答案：A

13、胰蛋白酶（pI=5.0）在不同pH缓冲液中的电泳方向，下面哪种说法是正确的()

A、在pH=12时，泳向负极

B、在pH=8时，泳向正极

C、在pH=10时，泳向负极

D、在pH=5时，泳向正极

E、在pH=2时，不泳动

正确答案：B

14、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是()

A、FAD

B、CoA

C、NAD+

D、TPP

E、FMN

正确答案：C

15、脂肪动员中一分子甘油三酯可以分解为一分子()和三分子脂肪酸。

A、磷酸

B、甘油

C、甘油酸

D、丙酮酸

E、乳酸

正确答案：B

16、下列对酶的叙述，哪一项是正确的()

A、所有的蛋白质都是酶

B、所有的酶均有辅酶或辅基

C、酶的化学本质是蛋白质

D、所有的酶对其底物都具有绝对特异性

E、酶由活细胞产生，在试管内无催化效能

正确答案：C

17、关于蛋白质二级结构错误的描述是()

A、蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复构象

B、二级结构仅指主链的空间构象

C、多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所确定

D、整条多肽链中全部氨基酸的空间位置

E、无规卷曲也属二级结构范畴

正确答案：D

18、正常人空腹血糖水平是()

A、3.3~4.4mmol／L

B、5.8~7.9mmol／L

C、5.1~6.lmmol／L

D、3.9~6.lmmol／L

E、4.4~6.7mmol／L

正确答案：E

19、含2n个碳原子的饱和脂酸经β-氧化分解，可生成的FADH2数是()。

A、2n个

B、n个

C、n+1个

D、n-1个

E、n-2

正确答案：D

20、蛋白质分子中的无规卷曲结构属于()

A、二级结构

B、三级结构

C、四级结构

D、结构域

E、以上都不是

正确答案：A

21、酶的Km值大小与()

A、酶性质有关

B、酶浓度有关

C、酶作用温度有关

D、酶作用时间有关

E、以上均有关

正确答案：A

22、人体各种活动能量的直接供给者是

A、蛋白质

B、脂类

C、葡萄糖

D、ATP

E、GTP

正确答案：D

23、维系蛋白质二级结构稳定的化学键是()

A、肽键

B、氢键

C、二硫键

D、疏水键

E、盐键

正确答案：B

24、关于蛋白质亚基的描述，正确的是()

A、一条多肽链卷曲成螺旋结构

B、两条以上多肽链卷曲成二级结构

C、两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质

D、每个亚基都有各自的三级结构

E、以上都不正确

正确答案：D

25、某底物脱下的2H氧化时P/O比值约为2.5,应从何处进入呼吸链?

A、FAD

B、NAD+

C、辅酶Q

D、Cy