人参市场调研报告.docx

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长白山人参

简介

人参也称“人衔、鬼盖、玉精、神草、地精、黄精、土精、孩儿参、棒棰”等，是五加科人参属多年生宿根草本植物。喜阴凉、潮湿的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500-1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大，形假设纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足与四肢，故称人参。

人参被人们称为“百草之王”，是著名遐迩的“东北三宝”之一，是著名中外、老幼皆知的贵重药材。人参主要含人参皂苷、人参多糖、人参蛋白等生物活性成分，是其具有“百草之王”美誉的物质根底。《神农本草经》将其列为上品，早在两千多年前，人们就觉察人参有“大补元气、宁神益智、益气生津、补虚扶正、延年益寿”之成效。

吉林省长白山地区以其独特的地理环境与自然条件，成为人参的自然产区，生长在吉林省长白山脉的长白山人参，以其优良的品质、独特的成效而享誉海内外。长白山人参含多种维生素、氨基酸与人参中药等有效成份。具有补肾益气、键脾安神明目、生津养血、大补元气、改善食欲、促进陈代谢、滋补强壮之成效，用于病后体虚疲乏无力等病症。

质量规定

长白山人参交收标准品为满足下列质量指标的一级品80支红参普货。具体质量指标见下表：

检验产品

检验产品

检验项目

技术要求

13.00-15.0

水分/%

0

总灰分〔以枯燥品计〕/%

≤5.00

生晒参〔白参〕

人参皂苷〔Re+Rg〕〔以枯燥

1

≥0.30

品计〕/%

人参皂苷Rb〔以枯燥品计〕/%

1

≥0.20

13.00-15.0

水分/%

红参

0

总灰分〔以枯燥品计〕/%

≤5.00

人参皂苷〔Re+Rg〕〔以枯燥

1

≥0.25

品计〕/%

人参皂苷Rb〔以枯燥品计〕/%

1

≥0.20

注：一级品的质量指标中的水分与总灰分指标到达率应占到整批货物的80%以上。

长白山人参交收替代品包括一级品红参普货48支、64支、小抄，一级品白参光支3-5克、白参光支6-10克，一级品白参全须40支、60支、80支。替代品需依据2024版《中国药典》与《GBT

19506-2024地理标志产品--吉林长白山人参》，同时结合长白山人参传统现货贸易中的商品交收标准进展检验与判定，具体质量指标如上表。

检验产品检验工程技术要求水分/%≤12.00总灰分〔以枯燥品计〕/%≤5.00生晒参〔白参〕

检验产品

检验工程

技术要求

水分/%

≤12.00

总灰分〔以枯燥品计〕/%

≤5.00

生晒参〔白参〕

人参皂苷〔Re+Rg〕〔以枯燥

1

≥0.30

品计〕/%

人参皂苷Rb〔以枯燥品计〕/%

1

≥0.20

水分/%

≤12.00

红参

总灰分〔以枯燥品计〕/%

≤5.00

人参皂苷〔Re+Rg〕〔以枯燥

1

≥0.25

品计〕/%

人参皂苷Rb〔以枯燥品计〕/%

1

≥0.20

注：优质品的质量指标中的水分与总灰分指标到达率应占到整批货物的80%以上。

更为详尽的质量标准及技术参数规定请参见《天津渤海商品交易所长白山人参现货电子合同〔示范〕》规定。

一、长白山人参产品交收品级差价

品级

品级

差价标准

一级品

0

优质品

优质品

+3%

二、长白山人参替代品对标准品差价

红参普货

80

支〔标准交收

品〕

0%

±

8

支

红参普货

48支

12%

±

4

支

红参普货

64支

6%

±

6

支

红参普货

小抄

-7%

—

生晒参光支

3-5克

15%

±

6

支

生晒参光支

6-10克

10%

±

4

支

生晒参全须

40支

12%

±

4

支

生晒参全须

60支

7%

±

6

支

生晒参全须

80支

4%

±

8

支

种类规格

种类

规格

升贴水

允许范围

高丽参

一．作用与成效

生津止渴安神益智强健筋骨大补元气益智健脑

对记忆力减退与运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作力量、增加记忆力与改善脑缺血性障碍的成效

镇痛

一些专家通过做传感神经细胞试验觉察，高丽参对身体各种