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关于霜降节气的特点和风俗

霜降的节气特点

霜降的节气特点：早晚天气较冷、中午天气则比较热，昼夜温差大，秋燥明

显。

霜降特点一：

秋天的主要气候特点是干燥，气温渐渐转冷。而在霜降后，昼夜温差更大，

早晚天气很冷，中午则比较热。秋燥明显。霜降过后，植物渐渐失去生机，大地

一片萧索。

霜降特点二：

霜降后，昼夜温差更大，早晚天气很冷，中午则比较热。秋燥明显。霜降过

后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。

霜降特点三：

纬度偏南的南方地区，平均气温多在16℃左右，离初霜日期还有三个节气。

霜降时节，凉爽的秋风已吹到花城广州。东北北部、内蒙东部和西北大部平均气

温已在0℃以下。

霜降节气的风俗

1、霜降吃柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御

寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的

说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天

要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价

值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃一个

柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。

柿子虽然美味，但一定注意不要空腹吃;吃的时候也要适量，每次最好不要

超过100克;未熟的柿子不要吃;患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等

胃功能低下者不宜食用。

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，

加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，所以在吃柿子后应该马上

喝几口水，或及时漱口。秋季是大闸蟹上市的季节，中医认为，螃蟹与柿子都属

寒性食物，故而不能同食。从现代医学角度看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的

作用下，易凝固成胃柿石。

2、霜降登高

霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处

极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，

但也要有所讲究。登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，

速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。

登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的

地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。对于老年人

来说，应带根手杖，这样既省体力，又有利于安全。在爬山时要注意力集中，并

注意脚下石头是否活动，以免踏空。在陡坡行走时，最好采取“之”字形路线攀

登，这样可缓解坡度。

3、霜降赏菊

古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令

的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，

因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的

时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

古人眼里，菊花有着不寻常的文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂

五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体

的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾

之用。

4、霜降到了拔萝卜

在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东

人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝

卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。白萝卜是一种营养价值

较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生

开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参”。

白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜

还有抗病毒、抗癌的作用。这段时间的饮食尽量吃些生的白萝卜块。白萝卜皮白

而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝

卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃

降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。

5、鸭子好吃霜降补

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴

秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小

的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，

闽台地区的