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住宿服务服务人员配备管理方案

目录

第一节组织架构图2

第二节人员配备表2

第三节部门及岗位职责3

1

第一节组织架构图

项目负责人

客保人工财

房安事程务

部部部部部

===

服服服

务务务

人人人

员员员

第二节人员配备表

2

拟任分工姓名本单位工作时间专业工龄备注

项目负责人无

服务人员无

服务人员无

服务人员无

第三节部门及岗位职责

一、客房部

1.客房管理的职责

（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、

检查，保证客房接待的正常、顺利进行。

（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组

长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。

（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对ViP

接待，协助班组掌握布置规格和要求。

（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正

常稳定水平。

（5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房

状况报表。

（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完

好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更

3

新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用

品的消耗情况。

（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮

助解决或帮助联络。

（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

（11）)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工

的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

2.公共区域管理职责：

（1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，

保证服务质量符合酒店要求。

（2）掌握所属员工的思想和工作情况。

（3）负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮

休。

（4）做好各项清洁工作的计划。

（5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整

洁、美观，发现问题及时纠正、处理。

（6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，

保证能达到酒店的淘气。

（7）制定合理的清洁用品消耗