会展策划书参考优秀3篇.pdfVIP

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会展策划书参考优秀3篇

前言

济南山东省会,鲁菜发源地之一,历史悠久,影响广泛,是中国饮食

文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一、进年来餐饮市场的发展与

需求,济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔

府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜),融为一体。使每一位食客在济南

就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了,在

以往的美食活动经验上,又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东福山海鲜大厨和安

徽名厨偕同酒店全体员工,为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食

节。

一、活动主题:

品味春季的时令食材,鲜香时尚的美食,感受生态与健康,人性服务,

亲情接待,营造完美的“红火四月龙千潭美食节”

二、活动内容:

20某某年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美

食节,旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,培养客户,营造餐饮文化。

届时,将通过美食节的舞台,展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅

参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;

另外还特别激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中,从高档

到时尚到健康真正达到“食以人为本,节以人为乐”的效果,提前营造出

“五一黄金假期”的节日气氛!

三、活动时间:

20某某年4月8日到4月16日

四、活动形式:

宴会套餐,零点两种方式,【逢周六、日宴席间有神秘礼品派送】。

五、活动操作程序:

(一)筹备

1、采购菜肴原料,确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;

2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食

节的信息,唤起消费者的关注;

(二)举办

1、品牌千潭菜肴形象展示

主题:有滋有味,色、香、味、形。

方式:设固定的。展区,制作成品展示。

形式:通过红火四月千潭美食节体验,展示品牌及其文化形象。互动:

通过回答问题,赢取精美神秘礼品。(找酒水供货提供礼品)

2.内容:

(1)红火四月千潭美食节菜肴的实物艺术形态;

(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;

(3)服务人员的仪表姿态。

(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐,心情和食欲自然不

同,现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化,基于这一点,在就餐环境

的气氛营造上,需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的

布置,在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台,放置精品样菜、鲜花点

缀其中,并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台,展示并供

应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球

的又一道风景。

3、促销活动

主题:轻松体验,更欢乐。

形式:价格优惠,借节日开展促销,免费赠送酒水,现场活动派发神

秘礼品,多重惊喜,意外收获。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。

内容:在红火四月千潭美食节期间,免费赠送啤酒2支/桌;当餐消

费超过200元的报销市内出租车费用10元。【注:以上酬宾内容限于点

美食节系列菜肴,非美食节菜肴不享受此待遇。】

六、活动组织:

1、工作分工

餐厅负责组织制定相关计划与实施

厨房负责菜单的制定和人员的筹备

采购部责成相关专员负责采购供应

前厅专人负责展台的物品管理与推销

销售部负责老客户信息传递

2、协调联络

采购部、销售部、前厅部。

3、对外宣传

宣传单、指示牌、台卡等。

4、客户营销

销售部配合整理客户资料,群发短信息。

5、活动保障

采购部原材料采购,销售部信息传递,前厅专人负责展台的物品,餐

厅一线大力推广,厨房控制成本及菜肴质量。

七、环境布置:

挂条幅2条,停车位1条,展示柜上方1条

酒店门口前放置升空气球条幅2个

大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹

餐厅平顶挂彩带。

八、宣传策划:

1、印制美食节广告彩页随晚报附送。

2、大堂放置美食节宣传广告牌。(一拉宝)

一、公司简介

艾美儿美容化妆有限责任公司经营产品范围包括护肤,美白,防晒,

护发,精油,洁面乳,爽肤水,面膜,润肤膏,眼霜,香水

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