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第一单元《人体内部的秘密》全部教案(共3课时)
1.《食物到哪里去了》教学设计
【教材分析】
《食物到哪里去了》是青岛版(六三学制)五年级下册第一单元《人体内部的秘密》中的第一课时。本课以学生生活中感受吃馒头的实例切入教学活动,学生通过猜想、假设、实验验证的方法,让学生既动手又动脑,开始了对人体内部结构的认识,引导学生了解人体的消化器官,并进一步搜集资料了解消化的意义、过程,从而使学生养成良好的饮食习惯。
教材由四部分组成:第一部分活动准备,教材提供了一幅背景图,展示了各种食物,提出问题“我们每天都要吃食物,吃下的食物都到哪里去了”,同时,教科书以文字形式提出了本课探究活动需要的材料:碘酒、滴管、试管、淀粉液、馒头等,为探究实验做准备。第二部分活动过程,由三部分组成。①提出问题“食物在身体里的运动变化过程”。指导学生通过吃馒头,感受馒头在身体中的运动,认识人体消化器官的组成。②食物是如何被消化的?通过分析嚼馒头时为什么有点甜,猜测、设计实验,并通过实验认识唾液的消化作用。通过漫画的形式再次规范学生认识食物在人体中的消化过程。第三部分自由活动,如何保护好我们的消化器官。通过图片的形式,结合学生的已有经验,明确保护消化器官的具体做法。第四部分拓展活动,做一期关于消化系统卫生保健的手抄报。对所掌握的关于消化系统保健的知识进行汇总整理,并把自己的研究成果与别人分享。
【学生分析】
五年级的学生已经具有独立思考的能力,在老师的指导下能够完成猜想、设计实验、实验观察、得出结论等一系列的科学探究活动,并能够很好的进行合作学习。对于本课的学习内容,他们知道身体中部分消化器官及其作用,了解一些消化器官的功能,但是不全面或有误,没有形成消化系统这一概念,不知道保护人体的消化器官对健康的重要性。
【教学目标】
科学概念目标:
1.人体的消化器官。
2.人体的唾液、胃液、胆汁、胰液、肠液等消化液。
科学探究目标:
1.能应用已有的知识和经验对所观察的现象作假设性解释。
2.能用简单的器材做简单的观察实验。
3.会查阅书刊及其他信息源,了解人体的消化系统。
情感态度价值观:
1.想知道,爱提问,喜欢大胆想象。
2.愿意合作与交流,能选择自己擅长的方式表述研究过程和结果。
3.能够珍爱生命。
科学、技术、社会与环境目标:
乐于用学到的科学知识改善生活。
【重难点】
人体的消化器官;食物是怎样被消化的?
【器材准备】
学生准备:有关人体消化系统方面的资料、37℃左右的温水、塑料吸管
教师准备:课件、烧杯、试管、滴管、淀粉液、碘酒、实验记录单
【教学过程】
一、导入新课
[PPT3出示]我们每天都要摄入大量的食物,那么吃下去的食物到哪里去了呢?板书课题:食物到哪里去了
二、探究活动
(一)认识人体的消化系统
学生根据已有的知识、经验画出食物在人体内的旅行路线。
学生小组活动、汇报。
[PPT4出示]人体消化系统图。
口腔--食道--胃--小肠--大肠--肛门
小组成员对照人体消化系统图,修改自己小组画的食物在人体内的旅行路线。 (二)探究食物的消化过程
食物在不同的消化器官中是怎样被消化的?我们先来进行一个活动。
1.探究馒头在口腔中的消化。
让学生亲身体验馒头在口腔中细细咀嚼会感到甜,猜想其中的原因。是馒头本身有甜味还是馒头在口腔中变成了糖?(让学生想一想在咀嚼的过程中,口腔分泌最多的是什么?)
设计实验证明淀粉在唾液的作用下变成了麦芽糖。
教师指导学生设计实验方案。
[PPT5出示]取两支试管,分别加入等量的淀粉液。在其中一支试管中加入少量唾液,并摇匀。将两支试管放入37℃左右的温水中。过一会儿,分别往两支试管中加入一滴碘酒,观察现象。
思考:为什么把试管放入37℃左右的温水中?(放入37℃左右的温水中是让淀粉液接近口腔里的温度)
向试管中加唾液时怎样加更好?(我们在加唾液时,可以用一根吸管插入淀粉液,然后使唾液顺着吸管流入淀粉液中。)
学生分组实验,教师巡视指导。
学生汇报实验现象。(没加唾液的淀粉液变成了蓝色,加了唾液的淀粉液没有变色。)
学生猜想加了唾液的淀粉液遇碘为什么没变蓝色?
[PPT6出示]人的口腔内有唾液腺,它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶,它能把淀粉分解成麦芽糖。
师生小结:馒头进入口腔,经牙齿咀嚼,跟唾液腺分泌的唾液混合,加上舌头的搅拌,馒头经历了初步的消化,一部分淀粉变成麦芽糖。所以我们把馒头多嚼一会儿就会觉得有点甜。
2.食物在其他消化器官中的消化过程
食物在人体内的消化过程
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