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食品行业数字化转型升级专题研究：技术平台的集成与数据共享

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一、报告说明 2

二、技术平台的集成与数据共享 3

三、绿色与可持续发展 6

四、人才培养与组织变革 9

五、技术创新与应用推广 11

六、供应链效率提升的迫切需求 14

七、总结分析 17

报告说明

减少温室气体排放是食品行业实现可持续发展的重要目标之一。从农田管理到运输和包装，各个环节的碳排放都需要被控制和减少。推广低碳技术和绿色能源的使用，例如太阳能和风能，是减少碳足迹的有效途径。

在食品行业的数字化转型过程中，数据隐私与安全问题