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绿色食品生产操作规程
GFGC2024A279
西南地区
绿色食品荞麦生产操作规程
2024-07-04发布2024-08-01实施
中国绿色食品发展中心发布
GFGC2024A279
前言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：四川省绿色食品发展中心、四川省农业科学院农业质量标准与检测技
术研究所、中国绿色食品发展中心、南充市农业经济作物管理站、重庆市农产品质量安全中
心、云南省绿色食品发展中心、西藏自治区绿色食品办公室、贵州省绿色食品发展中心。
本规程主要起草人：代天飞、郑业龙、杨晓凤、张宪、刘艳辉、闫志农、李炫颖、晏莉
霞、毛雯、张海彬、张红蓉、曾顺友、王艳蓉、孟芳、刘海金、梁潇、王祥尊。
I
GFGC2024A279
西南地区
绿色食品荞麦生产操作规程
1范围
本规程规定了西南地区绿色食品荞麦的产地环境、品种选择、整地与播种、田间管理、
采收、包装、生产废弃物处理、运输储藏和生产档案管理。
本规程适用于重庆、四川、贵州、云南、西藏的绿色食品荞麦的生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期
的引用文件，仅该日期的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有
的修改单）适用于本文件。
GB4404.3粮食作物种子第3部分：荞麦
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T658绿色食品包装通用准则
NY/T1056绿色食品储藏运输准则
3产地环境
3.1环境条件
应符合NY/T391的规定。
3.2气候条件
生育期≥10℃以上有效积温1000℃，年降水量200mm～800mm，海拔500m～3900m。
3.3基地选择
选择生态环境良好、无污染的地区、远离工矿区和公路、铁路主干线的地区，避免污染
源；与常规生产区之间设置有效的缓冲带或物理屏障。荞麦忌连作，在轮作中比较好的前茬
有豆类、花生、蔬菜和玉米等。
3.4土壤条件
选择土层深厚、土质疏松、土壤肥沃、透气良好，pH值5.5～6.5的壤土或沙壤土。
4品种选择
4.1选择原则
应选择适宜本区域种植的，高产、优质、抗逆性强、适应性广、商品性好的优良品种。
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GFGC2024A279
种子质量应符合GB4404.3的规定。
4.2品种选用
选用通过国家或地方审定并成功示范的优质荞麦品种，例如川荞1号、川荞2号、西荞
1号、西荞2号、黔苦3号、黔苦5号、黔苦7号、黔威3号、云荞１号、云荞２号、迪苦
２号等。
4.3种子处理
4.3.1晒种
播种前选择颗粒饱满、无病虫害、无杂质、成熟饱满、色泽正常的籽粒作种，薄薄地摊
在向阳干燥的地上或席上晒种，选择晴朗的天气，连续晒种1d～2d，气温较高时晒1d
即可。
4.3.2浸种
用35℃～40℃温水浸10min～15min，不断搅拌。或用0.1%高锰酸钾溶液按药液:种
子=2:1的比例浸种。
5整地与播种
5.1整地
前茬作物收获后及时浅耕灭茬，然后深耕。按照无作物
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