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火龙果项目可行性研究报告
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目录
一项目意义…………
二市场分析…………
三项目实施的有利条件………….…
四项目建设规模与投资概算………
五效益分析…………
六保障措施…………
火龙果产业化项目可行性研究报告
一项目意义
火龙果是近年开发,正在开始投入生产的新、特、优、
高农业项目。建设火龙果产业化项目,对农村产业结构调整
和形成地方优势产业有着不可低估的重要意义。主要表现
在:
物种资源新。单纯从作物品种的角度看,目前为止,我
国作物种植史上还从未有过火龙果的生产。除近两年主要城
市通过越南进口其果品而极小量上市销售外,其他大量的销
售市场和时间,没有该类商品。
火龙果同时具备蔬菜、水果、花卉的生理特点,但又绝
不是单一的蔬菜、花卉或水果,而是集这三类常规作物的优
势和经济价值于一体的独特的作物种类。无论是果、花还是
蔬菜用枝,口感上乘,风味独特,具有非常广阔的开发前景。
产品质量优。其上市期长达9个月,没有明显的产出季
节性,可以轻易实现周年供应;室温下贮存两周、7℃左右
2
低温贮存4周不变质;运输方便;产品质量稳定、优良。与
传统水果比较:外观独特艳丽,花青素含量为所有食用植物
之冠,不含蔗糖和焦糖而具备较高的含糖量所至的舒适口
感,对未来市场和高尚人群饮食习惯的具有独到的前瞻性,
是营养保健果品的一大突破。与传统花卉比较:花期长至8
个月,花朵特大至均重350克,花香浓郁花型美观极具观赏
价值;其同时是一种名贵而特别的具有一定疗效的营养食
物,口感舒适特别,价值不菲。与传统蔬菜比较:产量高丰,
周年上市,易贮耐运,可食率高,营养价值高,美容健身,
对便秘、大肠癌等有特殊快截的治疗效果。
生态效益好。火龙果的病虫害极少,仅线虫、蛞蝓、蜗
牛和蜘蛛类、蚧类、白绢病等少量为害。该品种无论病虫害
种类、密度、为害强度,都为其他栽培物种的数十分之一,
基本勿需使用农药。加之该植株体渗透压极低,仅为
1215.9--2026.5千帕(12--20个大气压),施入盐类大于3‰
即反渗透,几乎不可施用化肥等。故其不仅自身是美化、净
化环境的优良物种,而且对生态环境有其独特的要求,在工
业污染严重或昼夜温差较小的环境中,会因同化效果差而导
致生长发育不良。为此,火龙果在台湾被称为“生态栽培法”
的入门植物。
保健价值高。根据台湾食品工业发展研究所“85-2537”
号委托报告书:每百克火龙果果肉中,含水分83.75克,灰
3
分0.34克,粗脂肪0.17克,粗蛋白0.62克,粗纤维1.21
克,碳水化合物13.91克,热量59.65千卡,膳食纤维1.62
克,V5.22克,果糖2.83克,葡萄糖7.83克,未检出麦芽
C
糖、蔗糖和乳糖。检出100克果肉中含钙6.3-8.8毫克、含
磷30.2-36.1毫克、含铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红
肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。除这些
物质常规疗效和营养作用外,还具有解除重金属中毒、抗自
由基、防老年病变、减肥、防大肠癌等功效。我们使用的火
龙果品种,含糖量极高,糖度高达14度以上,而且口感好,
白肉品系口感爽脆,红肉品系则口感绵软,极易化渣,果汁
清凉爽透,其品质远超越南、泰国品种。
开发潜力大。火龙果非常适宜于系统开发,在植株中,
除根系仅仅具备药用价值和并便于采取外,地上部分,花、
果、枝均具丰富的营养价值,占植物体重的95%以上。除鲜
食外,火龙果果、枝、花鲜榨汁是必威体育精装版的高级饮料;
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