食品质检部工作总结模板（6篇）.docVIP

第PAGE5页共NUMPAGES5页

食品质检部工作总结模板

____年即将接近尾声，回顾一年来在质量检验工作，有颇多的感受和心得，结合____年的工作实际，先将自己的工作作如下浅谈：

一、明确并履行自己的岗位职责：

作为一名合格的质检员，首先要正确认识自己的岗位职责，以此来指导自己，保证公司产品以最好的质量发送到客户手中。具体到日常质检工作中去，应做到：

1、按设计图纸、装配操作规范保证生产质量，指导车间作业人员按技术、质量部门的要求进行操作，纠正一切有损质量的行为。对生产的每一件产品的质量负责任；

2、熟悉公司的各项质量政策、方针和各种桥型的装配图纸，严格把好每道工序的质量关，认真按质量管理规定和检验程序对产品生产进行检查，不合格不准进行下道工序施工；

3、按规定作好本工程的质量情况记录，定期和不定期汇报生产线装配的质量情况，指出存在的问题；

4、跟踪检查，不发生漏检，发现问题及进解决，并如实报告。

二、生产装配前的材料质量管理：

____年年初起，生产零部件供不应求，由于资源的缺乏，装配零部件的质量不同程度的有所下滑，所以严格把控生产零部件的质量尤其显得重要。

为此，我们坚决做到：

1、生产装配过程中中每一批零部件装配前时，对其的数量、外观仔细检查(抽查)，观察材料是否在运输过程中有损坏，对材料的规格以及型号与设计图纸认真核对。

2、对验不合格的零部件立即张贴不合格标签，要求班组长进行隔离处理。并会同工艺员及时填写内部质量反馈单。

三、配合公司质量检查，严把质量关口：

对于公司组织的各种形式的质量检查，积极配合检查人员，提报各种质量数据，努力做到质量管理的透明化。

四、努力学习专业技术，开拓创新

公司刚成立____年，其间生产的产品有许多的需改进的地方，为了创造公司的品牌地位，将积极配合技术部努力学习和探讨，学习和借鉴其他企业的先进技术对我厂产品的改进。

五、结束语：

质检员本身以及自身职责举足轻重，我们每一个质检工作者都深有体会，技术的不断创新，装配工艺的不断进步时刻提醒着我们，需要去学习，去体验，去认识，去掌握的东西远远不够，为此，我们应该保持对工作的热情，激情，一丝不苟。同时，配合好其他岗位同事的工作，起到相得益彰的作用。

____-12-2

品质检验员年终总结

食品科学与工程专业教学实习、总结报告

食品科学与工程专业____级本科生教学实习从____年____月____日开始，至____年____月____日结束，为期____天，其中外出参观学习____天，讨论及撰写报告____天。参加本次实习的学生为____名，指导教师____名，在食品学院的直接领导下顺利完成了实习任务。

食品科学与工程专业____级本科生教学实习分汉中区和宝鸡区两区进行，共参观了____建兴农业科技有限公司、____春光油脂有限公司、____汉中汉王米业有限责任公司、汉中未来生物科技有限公司、____三粮液酒业有限公司、____县天元面粉有限责任公司、____汉中定军山绿茶有限责任公司，____西凤酒公司、宝鸡啤酒厂、爱姆食品公司、惠民乳品厂、恒兴果汁厂等____家食品加工企业，覆盖了粮油加工、保健药品制造、白酒酿造、方便面生产、乳制品生产、肉制品加工、速冻食品、传统腌制品、调味品以及茶叶生产等内容。通过食品企业参观实习和食品企业领导的现身说法加深了学生对食品生产及市场竞争严酷性的认识，对学生进行了真正的现场教育。食品企业参观实习是学生理论联系实际的重要环节，也是学生走上社会前的知识和心理准备的重要阶段，参观____建兴农业科技有限公司、____春光油脂有限公司、____汉中汉王米业有限责任公司、____三粮液酒业有限公司、____汉中定军山绿茶有限责任公司，爱姆食品公司、惠民乳品厂、恒兴果汁厂的等优秀食品加工激发了学生从事食品生产的信心和兴趣，____市酱货场等传统腌制品和调味品生产使学生充分认识了传统食品的魅力。

通过实习，通过与经理和技术人员的交流，学习到分析问题、解决问题的方法懂得了书本知识是实践生产的结晶成果，只有真正学好了书本知识，在实践中，才能随机应变，为以后工作确定了发展方向，坚定了信心。

通过实习，对我国各种食品的生产流水线有了更详尽的认识，对于稻谷制米、小麦制粉、油脂提取以及精练和深加工、淀粉制糖、乳制品生产、肉制品加工、速冻食品、传统腌制品、调味品以及茶叶生产等工艺流程有了更全面系统的学习，对于生产中实际用到的机械设备有了更为深入的了解。

但本次实习内容多时间紧，又恰逢省质检对____县区相关企业进行质检、____市进行全国卫生城市创建，加之____市相关企业接待实习积极性不高，实习学生人数较多等原因，为实习带来了无法事先预测的困难，这就使得各实习区第二批学生实习计划一变再变，实习效果不尽理想，但在全体指导教师努力和学