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优选食品安全法管理知识试题库内部题库可
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第1部分单选题(50题)
1.食源性疾病是指通过摄食进入人体的有毒有害物质(包括生物性病原
体)等致病因子所造成的疾病。
A:错误
B:正确
C:None
D:None
答案:B
日
2.食品生产经营者撕毁、涂改常监督检查结果记录表,或者未保持
日
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