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人类重要的营养物质教学反思

人类重要的营养物质教学反思（精选5篇）

人类重要的营养物质教学反思1

第二学期的组内公开课，师傅为了照顾我，让我在新授课的时候

上。可能是我之前通知的不到位，上课的时候，只有我师父一人前往，

多少有点失望。

《人类重要的营养物质》是人教版初中化学教材中，第十二单元

课题一的内容。第十二单元的名字就叫做《化学与生活》，这是在新

课标要求下，学生对于化学在实际生活中的运用做一个基本的了解，

内容较多交杂，但是重点少、考点少。学生从寒假过来后，刚刚学习

初中化学中最重要的酸碱盐部分的知识，精神上比较紧张，这部分的

类容恰好起到一个调节的作用，学生的精神得以放松，一来可以好好

回味第十、十一单元，二来对于即将到来的中考复习，可以做好充分

的准备。

《人类重要的营养物质》课文很长，内容很多，要压缩在一节课

内很有压力，这是不利的地方；也有有利的地方，学生在学习生物的

时候，对于六大营养素还是比较熟悉的，再加上现在各种营养品广告

的普及，学生对于本课的内容应该很亲切，其中一些应该很好上手。

根据对课本、《评价手册》的研究，以及对《南京市初中化学教学建

议》的参考，我确定了本课的教学目标和重难点，并制作了相应的学

案和课件。

我首先在4班试上了一遍，结果发现时间不够，下来我反思了一

下，主要是在蛋白质在生理活动中的作用这一块说的太细致了，这些

并不是教学中的重点内容，没必要剖析的这么清楚，而且我明显意识

到缺乏练习，空讲概念没有意义。对此，我对课件和教案做了大改动。

改动后的课程安排如下：首先通过【课前导学】中四个简单的生

活问题，引入本课的内容。在课堂教学阶段，充分发挥小班化小组合

作的优势，让学生以自学课本和小组讨论的形式，分4个阶段（蛋白

质、糖类、油脂、维生素），完成学案上【知识梳理】部分的内容。

在阶段之间，穿插与生活实际联系紧密的习题，及时的巩固知识。最

后小结阶段，用“中国营养膳食宝塔”和“孙家中学一日食谱”结束，

和学生生活实际联系紧密。

授课的过程比较顺利，学生对这部分内容比较感兴趣，自作学生

和师生互动都比较好。学生能够从课本中找到生活中实用的知识，内

心还是很高兴的。

可下的作业情况让我不大满意，反映出了本节课中，在重难点方

面强调的不够。最典型的例子，学生对于六大营养素这一重要的考点

不是分清楚，也许是受电视影响，都以为“钙铁锌硒”这些元素也是

营养素，元素和营养素都有“素”字，区分起来很是不方便。

我对自己本课的准备和表现基本满意，但其中暴露出的不足之处，

是我接下来的工作中需要尽力解决的。

人类重要的营养物质教学反思2

本节课程内容简单，容量大，与生活实际联系紧密，学生有一定

的生活经验，但缺少理论指导，通过本节课的学习，学生知道人类的

重要的营养物质都是什么，以及这些营养物质在人体内发挥着什么样

的作用，该从哪些食物中获取，以及中考常见的题型营养搭配，作为

一节新课讲解在过程中，达到很好的教学效果的有一定的难度，需要

比较深厚的理论基础，还需要学科间的相互联系。

教学过程以人类必须吃饭来维持生命和身体健康引入我们人体所

需的营养物质有很多，但是可以分为六大类，进行学生自学分别完成

蛋白质、油脂、糖类、维生素四大营养物质相关知识表格，中间穿插

有兴趣知识：甲醛的危害，如何处理？血液是红色的原因、吸烟对青

少年身体的影响、如何减肥更健康、黄瓜如何吃更有营养价值等等，

最后适当的选题联系，怎么合理搭配食物。

反思：

1.优点:以学生早餐为题开始课程，最后通过学习内容分析早餐营

养价值，有始有终与生活实际联系紧密，学生有兴趣，学生积极思考，

回答问题，参与度高，思路清晰，重点突出

2.缺点：气氛不够活跃

3.课程内容多，可以改为导学案教学

4.答案呈现可以分先后

5.板书设计有待改进.

人类重要的营养物质教学反思3

本节课是以人教版实验新教材初三《化学（九年级）》下册第十

二单元《化学与生活》课题1的内容为依托，由本人设计的一节网络

环境下学生自主探究学习的网络教学课。初三化学新教材是以新的义

务教育课程标准为依据而编写的。新教材倡导以科学探究为课程改革

的突破口，激发学生的主动性和创新意识，促使学生主动学习，使获

得化学知识和技能的过程同时也成为理解化学、进行科学探究、联系

社会生活实际和形成科学价值