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食用植物油中邻苯二甲酸酯类塑化剂的分析
摘要
为全面了解市售食用植物油中塑化剂的污染状况，本文采用随机抽样的方法，抽取了120份市售食用植物油样品，采用气相色谱-质谱法检测了3种邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量，并进行危害性评估。检测结果表明，抽检样品中，邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）均未检出，邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的检出率和超标率分别为39.2%和16.7%，最高检出浓度为33.12mg/kg。邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯（DEHP）检出率和超标率为30.8%和3.3%，最高检出浓度为2.97mg/kg，DBP和DEHP两类塑化剂在植物油的污染情况较为严重。从食品植物油的种类看，菜籽
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