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绿色食品生产操作规程
GFGC2024A314
绿色食品中华蜜蜂蜂蜜
生产操作规程
2024-07-04发布2024-08-01实施
中国绿色食品发展中心发布
GFGC2024A314
前言
本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。
本规程起草单位：中国农业科学院蜜蜂研究所、辽宁省农业发展服务中心、四川省江
油市农业农村局、天津市农业发展服务中心、江西省养蜂研究所、北京天宝康高新技术开
发有限公司、云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所、中国绿色食品发展中心。
本规程主要起草人：丁桂玲、代平礼、房宇、张大利、胡林、张凤娇、刘富海、周伟
良、刘锋、赵洪木、王莹、杨奕、黄家兴、薛晓锋、张金振、刘然、罗婷、宋晓。
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GFGC2024A314
绿色食品中华蜜蜂蜂蜜生产操作规程
1范围
本规程规定了绿色食品中华蜜蜂蜂蜜的产地环境、蜂种选择、人员要求、饲养管理、防
疫消毒、蜜蜂病敌害的防治、蜂蜜采收和加工、生产废弃物的处理和生产记录档案等各环节
技术要求。
本规程适用于中华蜜蜂绿色食品蜂蜜的生产。
2规范性引用文件
下列文件对于本规程的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适
用于本规程。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本规程。
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T471绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则
NY/T472绿色食品兽药使用准则
NY/T658绿色食品包装通用准则
NY/T752绿色食品蜂产品
NY/T1056绿色食品储藏运输准则
3产地环境
3.1蜂场附近空气质量、水质符合NY/T391中环境空气质量和畜牧养殖用水水质要求。
3.2蜂场场址应选择地势高燥、背风、有遮荫植被或设施、安静、小气候适宜的场所。
3.3蜂场周围3km范围无糖厂、化工厂、农药厂、工矿企业、畜禽饲养场及垃圾场。
3.4蜂场距离公路、铁路50m以上，远离村庄、城镇、车站等人口活动区。
3.5蜂场周围5km范围内无雷公藤、博落回、狼毒等有毒0蜜源植物。
3.6蜂场周围3km范围内应具备丰富的主要蜜粉源植物和辅助蜜粉源植物。
3.7蜜粉源植物的农药种类和使用应符合NY/T393的规定，肥料种类和使用应符合NY/T
394的规定。
4蜂种选择
4.1选用对当地气候、蜜粉源植物适应性良好、抗逆能力强、能维持强群、采集力强的蜜蜂
品种。
4.2确需引种时应就近引入，慎重从气候、蜜粉源条件差异较大的地区引种。禁止从疫区引
进蜂王或蜂群。
5人员要求
5.1饲养人员应了解中华蜜蜂习性，掌握中华蜜蜂饲养技术，能对蜜蜂实施良好管理。
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5.2养蜂和蜂产品加工人员应每年至少进行一次身体健康检查，传染病患者禁止从事中华蜜
蜂饲养和蜂蜜加工工作。
6饲养管理
6.1蜂群摆放
应根据饲养规模和场地大小确定蜂群摆放方式。根据地形、地势尽可能将蜂群分散摆
放，使用支架等支撑物架高蜂箱使其脱离地面，蜂箱放置要稳定、平衡。邻近蜂群的巢门
朝向应尽可能错开或在蜂箱附近设置标志物，以防蜜蜂迷巢错投。
6.
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