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大暑文化风俗礼仪

大暑风俗有哪些

1、吃“仙草”

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。民谚说“六

月大暑吃仙草,活如神仙不会老”,仙草冻和烧仙草也是厦门人常

见的消暑凉品。

2、饮伏茶

伏茶,顾名思义,是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从

农历六月初到八月末。这种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中

草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。古时候,很多地方的农村都

有个习俗,就是村里人会在村口的凉亭里放些茶水,免费给来往

路人喝。

3、贴三伏贴

三伏贴,是一种膏药,如银行卡大小,一般四个为一组使用。

在夏天农历的头伏日期贴在后背一些特定部位上,据信可以治疗

预防冬天发作的某些疾病(如鼻炎,气管炎,咽炎,哮喘等),针对

不同的疾病,一般要将四片膏药一起贴在后背的不同位置,保持

八小时即可揭下。

4、海边过大暑

在夏季防晒很重要,不仅仅是爱美怕晒黑的女性,长时间暴

露在阳光下的男性也一样需要防晒,尤其是去海边或水上乐园,

更需要使用防晒霜,并不时补涂防晒霜。

5、晒伏姜

伏姜源自中国山西,河南等地,三伏天时人们会把生姜切片

或者榨汁后与红糖搅拌在一起,装入容器中蒙上纱布,于太阳下

晾晒。充分融合后食用,对老寒胃,伤风咳嗽等有奇效,并有温暖

保健的功效。

6、喝暑羊

“喝暑羊”是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区

的大暑习俗。其中,以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质

优美、营养丰富,具有健腺益气、温补肾阳的良好功效,成为农闲

时期人们饭桌上的一道风味俱佳的滋补美味。

7、吃面条

大暑到,临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃

面条的传统习俗。这一天,家家户户嫁出去的闺女和结了婚的儿

子都要回父母家,杀上一只羊,做上一锅凉面条,全家人一起喜气

洋洋喝羊汤,吃面条,热热闹闹过大暑。

8、吃凤梨

大暑期间,我国台湾有吃凤梨的习俗,民间百姓认为这个时

节的凤梨最好吃。加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以

也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。

不同地区的大暑风俗

1.浙江地区

送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的

民间传统习俗，其意义是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送

“大暑船”时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。

大暑送“大暑船”活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。

“大暑船”完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、

宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。活动开始后，50多名

渔民轮流抬着“大暑船”在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，

街道两旁站满祈福人群。“大暑船”最终被运送至码头，进行一

系列祈福仪式。随后，这艘“大暑船”被渔船拉出渔港，然后在

大海上点燃，任其沉浮，以此祝福人们五谷丰登，生活安康。台

州椒江人还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿

气，姜汁调蛋“补人”，也有老年人喜欢吃鸡粥，谓能补阳。

2.广东地区

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉

粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物

资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。茎叶晒干后可

以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

烧仙草本身也可入药。民谚：六月大暑吃仙草，活如神仙不

会老。烧仙草是台湾著名的小吃之一，有冷、热两种吃法。烧仙

草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏，也

同样具有清热解毒的功效。但这款食品孕妇忌吃。

養生

中醫認為：大暑時節，梅雨剛過，人體容易為暑、濕、邪所

侵，故而需吃熱性食物以驅除暑濕，恰合“冬病夏治”、“寒病

夏治”之醫理。例如三伏天去拔火罐、貼“伏帖”最容易去除體

內的寒，說的就是這個道理。

大暑期間應該多吃絲瓜、西蘭花和茄子等當季蔬菜。大暑天

氣酷熱，出汗多，脾胃活動相對較差。這時人會感覺比較累和食

欲不振。而淮山有補脾健胃，益氣補腎作用。多吃淮山一類益氣

養陰的食品，可以促進消化，改善腰膝酸軟，使人感到精力旺

如果你是高血壓或糖尿病患者，那麼吃南瓜就最好不過。南

瓜富含維生素、蛋白質和多種氨基酸，而且以碳水化合物為主，

脂肪含量很低，多吃有助於降低血糖和血脂。另外，南瓜還能排