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对于糖尿病患者来说,一日三餐不一定是好的选择,很多患者需要在一日三餐之外加餐,使每日进餐次数增加到4餐或5餐,甚至还要在临睡前加餐1次,这是为什么呢?
糖尿病虽然是以血糖升高为特征的糖代谢紊乱性疾病,但它又是最容易发生低血糖的一类疾病。因此,糖尿病患者既要积极控制高血糖,又要重视防范低血糖。以下是糖尿病患者需要进餐的几点理由。
进餐常可使血糖发生波动,且进餐量与血糖波动成正比,即进餐量越大,血糖波动越显著,容易引起餐后高血糖,增加糖尿病并发症的发生几率。因此,糖尿病患者的饮食要求中,少量进餐是其基本原则之一,患者应有意识地在一日三餐中每餐只吃六七分饱,以避免引起餐后高血糖,同时在少量进餐状况下,若不注意在正餐之间加餐,就很容易发生低血糖。所以,糖尿病患者要注意在三次正餐之间适当加餐。
糖尿病的治疗目的在于降低血糖,所用口服降糖药和胰岛素都可引起不同程度的低血糖反应。由药物引起的低血糖多发生在两餐之间,且在睡前加用胰岛素时,夜间低血糖的发生率还会增高。研究表明,夜间低血糖要比白天低血糖的危害性更大。所以,2型糖尿病患者不仅要注意两餐之间加餐,还一定要在睡前用胰岛素后少量进餐,以便将低血糖的发生风险降至最低。
患者出现下列情况时,可以不必恪守进餐时间,而应及时加餐:
①两餐之间或下一餐前出现明显饥饿感,或血糖值过于偏低时,应及时加餐;②运动量过大时,应在运动后少量进餐;③发生低血糖反应时,应立即进餐,或喝糖水、蜂蜜水以及吃点饼干等。
糖尿病患者应当记住,除已发生低血糖外,其余的加餐都应尽量选择血糖生成指数低的食物,主食有牛奶、豆浆、稀粥、汤面条或用荞麦、燕麦、黑麦制成的食物等;蔬菜有苦瓜、芹菜、白菜、菠菜、竹笋、木耳、菌菇和海带等;水果有橙子、柚子、柠檬、苹果、桃、李子、草莓和樱桃等。
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