《广西《番茄慈姑水旱轮作栽培技术规程》编制说明》.pdf

一、项目来源

根据广西壮族自治区市场监督管理局《关于下达2018年第二

批广西地方标准制定项目计划的通知》（桂市监函〔2018〕253号）

精神，由广西农业科学院提出，桂林市农业科学研究中心起草的

广西地方标准《番茄-慈姑水旱轮作栽培技术规程》（2018-0254）。

二、项目背景及目的意义

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番茄是广西“南菜北运”和“西菜东调”的主要蔬菜品种全

省种植面积达到了100万亩以上，产业总产值达50亿元。重点销

往全国各大批发市场,对稳定华北、西北、东北、珠江三角洲和香

港、澳门地区冬春淡季市场蔬菜供应和物价平稳作用重大。番茄

生产在广西蔬菜生产中占有重要地位,在吸纳农村劳动力就业、促

进农民增收中担负重要角色。目前番茄产业基地多存在土壤次生

盐渍化、病虫害加重等连作障碍问题，其中土传病害青枯病、枯

萎病、白绢病等发生严重，逐渐成为多地主要病害。

水旱轮作是我国南方主要的耕作形式之一，长期以来，水旱

轮作被认为是控制根结线虫病、青枯病、枯萎病、白绢病等土传

病害危害的有效手段。栽培措施上实行水旱轮作，遵循“高产高

效、用地养地、协调发展、互为有利”的原则，既可减轻连作障

碍，又可提高经济效益。

广西慈姑栽培历史悠久，其品种在民国年间撰修的地方志中

始见著录。广西是我国慈姑的主要产区之一，据不完全统计，2013

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年广西慈姑种植面积达6万亩，总产量约5.63万t，直接经济效

益达28125万元。近年来随着种植业结构的调整，形成了晚水种

植的特色，即在7月中下旬与番茄、早稻等作物接茬，12月中旬

至翌年1月分两批采收，霜冻前采收完毕。

利用番茄和慈姑的错季生长构建番茄-慈姑水旱轮作栽培模

式，不仅有效提高了土地资源的利用率，增加了复种指数和单位

产量，也解决了作物连作障碍问题，提高农业生产经济效益。

现番茄-慈姑水旱轮作技术体系已经相对成熟，但区内尚未制

定相关技术规程，种植户操作方式方法不统一，章法混乱，限制

了广西番茄-慈姑轮作模式向准、精方向发展。制定《番茄-慈姑

水旱轮作栽培技术规程》有利于引导规范化、标准化生产，构建

产业发展支撑技术体系，对保障广西番茄和慈姑生产可持续发展

有重要意义。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

广西地方标准《番茄-慈姑水旱轮作栽培技术规程》项目任务

下达后，广西农业科学院成立了标准编制工作组，桂林市农业科

学研究中心制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确

定工作技术路线，开展标准研制工作。

编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、

标准实施组。

资料收集组负责国内外有关番茄-慈姑水旱轮作栽培技术的

文献资料的查询、收集和整理工作，对番茄-慈姑水旱轮作栽培技

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术研究成果进行系统总结，查阅目前科学界对番茄-慈姑水旱轮作

栽培技术的研究进展。

草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、

送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上

征求意见，以及标准的不断修改和完善。

标准实施组负责广西地方标准《番茄-慈姑水旱轮作栽培技术

规程》发布后，组织相关单位、农民开展标准宣贯培训会，对标

准进行详细解读，让相关企业的工作人员了解标准，并根据标准

番茄-慈姑水旱轮作栽培技术进行，保证番茄—慈姑产量和质量，

充分利用资源，减少病虫害发生，并对标准实施情况进行总结分

析，不断对广西地方标准提出修正意见。

（二）收集整理文献资料

标准编制工作组收集了国内有番茄、慈姑栽培的相关文献资

料。主要有：

DB45/T964《无公害农产品番茄生产技术规程》

DB45/T1757《桂慈1号慈姑栽培技术规程》

DB45/T1044《秋季莲藕套种慈姑生产技术规程》

（三）研讨确定标准主体内容

标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，标准编

制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研

究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的

主体