生物大一轮江苏课件专题酶的应用DNA的粗提取与鉴定.pptx

生物大一轮江苏课件专题酶的应用DNA的粗提取与鉴定汇报人：XX20XX-01-30

目录contents酶的应用基础概述DNA粗提取方法与技术酶在DNA粗提取中应用鉴定技术与方法探讨实验操作注意事项与安全规范总结回顾与拓展思考

01酶的应用基础概述

酶是一类由活细胞产生的、具有催化作用的一类有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的定义根据酶所催化的反应性质的不同，将酶分成六大类，即氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶和合成酶。酶的分类酶定义与分类

酶催化作用机制中间物学说酶通过与反应物结合形成中间物，降低反应的活化能，使反应更容易进行。诱导契合学说酶与反应物结合时，酶的构象发生变化，与