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国食品机械的发展状况压面机机械结构设计

国食品机械的发展状况

压面机机械结构设计

1

1绪论

1.1

中国的食品机械行业起步晚，总体水平相对于欧美等发达国家来说落后。自

中国的食品机械行业起步晚，总体水平相对于欧美等发达国家来说落后。自

主开发能力较弱，科研投入不足，行业多数企业不具备高水平的技术研发能力。目前，中国很多先进的食品机械设备主要依靠国外进口，拥有自主知识产权的产品很少。但近年来中国的食品机械发展的速度较快，目前已进入到产品结构调整、提高开发创新能力并与国际接轨的发展时期。目前中国的食品机械行业还处于起

主开发能力较弱，科研投入不足，行业多数企业不具备高水平的技术研发能力。

目前，中国很多先进的食品机械设备主要依靠国外进口，拥有自主知识产权的产

品很少。但近年来中国的食品机械发展的速度较快，目前已进入到产品结构调整、

提高开发创新能力并与国际接轨的发展时期。目前中国的食品机械行业还处于起

步发展阶段，市场还处于不稳定时期。我国食品机械的发展任重而道远、空间广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机

械具有广阔的市场前景。【】《中国食品机械行业发展任重而道远》

中国的食品机械行业要想取得快速发展，首先，企业要不断提升产品2013-05-0713:46来源：中国

中国的食品机械行业要想取得快速发展，首先，企业要不断提升产品

质量和水平，从制造向创造转型，逐步缩短与国际先进企业的差距。其次，应不断规市场，建立和完善行业标准，让企业在一个标准化的市场中发展。第三，企业应避免打价格战，要建立良性竞争的市场氛围。第四，中国地大物博、人口众多，各地经济发展和生活方式不同，因此厂家要多方调查、要针对地区差别，经济承受能力等情况，积极开发适合各地不同用户需求的产品，满足消费者的需求。第五，要加强市场推广和服务渠道，提升企业品牌知名度，团结一致，共同努力，这样才能确保食品机械行业能健康、良性地发展。三农网责编：钱莹

质量和水平，从制造向创造转型，逐步缩短与国际先进企业的差距。其次，应不

断规市场，建立和完善行业标准，让企业在一个标准化的市场中发展。第三，企

业应避免打价格战，要建立良性竞争的市场氛围。第四，中国地大物博、人口众

多，各地经济发展和生活方式不同，因此厂家要多方调查、要针对地区差别，经

济承受能力等情况，积极开发适合各地不同用户需求的产品，满足消费者的需求。

第五，要加强市场推广和服务渠道，提升企业品牌知名度，团结一致，共同努力，

这样才能确保食品机械行业能健康、良性地发展。

不难发现制约我国食品行业发展的关键因素：国食品机械技术严重落后于国外先进技术企业，据统计，自食品机械发展以来，我国的食品机械企业针对高端技术设备均采取进口措施，仅仅是塑料薄膜双向拉伸设备生产线就高达1亿元，这对于国企业来说是比不小的开支。企业大部分的开支如果用在进口设备费用上，便会严重制约我国食品机械企业的良性发展。由国食品机械行业的发展来看，不难发现我国众多机械领域在发展中存在的弊端，国个企业人士很少会将人力、财力投入到新技术的开发上面，面对需要高端技术的产品，常常选择国外进口，

以便更快的满足国客户的需要。这样做所产生的弊端可以从国食品机械的发展来看，食品机械经过长时间的进步与发展，早已经成为国成熟的“老企业”，但是就是这样一个“老企业”并没有为新兴企业提供最完善的发展模式，反正常常作为反面教材，看出了国食品机械对于国外产品的技术依赖，很难在短时间持续稳定的独立发展下去。同时，食品安全日益严峻，设备更新换代成为一个大的趋势，正因为如此，市场需求极大的促使中国食品机械制造业在今后相当长的一段时间将会保持高速增长，而且自动化程度越来越高，并带动自动化原件的飞速发展。

国际食品机械发展趋势1.2

国际食品机械发展趋势

纵观国际食品机械的发展趋势，新的食品机械相关技术标准，安全卫生要求

来源:machine..cn进一步受到重视，以适应和满足食品加工对食品安全的要求；高新技术在食品机械中得到广泛应用，成为提高食品机械技术含量的重点容；技术创新力度进一步加强，成为新一轮食品机械技术跨越的重要措施和手段；技术壁垒的门槛越来越高，成为食品机械技术竞争的主要形式。通过这些新的重大变化可以看出，国际食品机械经济效益的获取方式，不再是传统意义上的品种、数量、规模、性能等物化的有形资本，取而代之的是高新技术、技术标准、技术壁垒、技术创新、安全卫生等无形资本的巨大作用。【】国际食品包装机械未来的发展趋势 如今世界的食品机械的朝着以下几个方向发展：（1）高新技术实用化。当前，国外

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