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《微生物学》期末复习资料知识点

绪论

一.微生物概念

微生物是一种形体微小、结构简单、分布广泛、增值迅速、肉眼不能直接观察到，须借助显微镜放大几

百倍、乃至数万倍才能看到的微小生物。

二.微生物的分类

1.非细胞型微生物:最小的一类微生物，无典型的细胞结构，多数由一种核酸（DNA或RNA）和蛋白质衣

壳组成。

2.原核型细胞微生物:细胞核分化程度低，仅有DNA盘绕而成的拟核，无核膜和核仁等结构，除核糖体外，

无其他细胞器。包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体、螺旋体等。

3.真核细胞型微生物:有细胞结构，细胞核分化程度高，有核膜、核仁和染色体，细胞质内有细胞器（如

内质网、高尔基体和线粒体等），行有丝分裂。

三.正常菌群和条件治病菌

人体的表面以及与外界相通的腔道（如口、鼻、咽部、肠道等）中都存在大量种类不同的微生物，在正

常情况下这些微生物都是无害的，称为正常菌群。但其中有一部分微生物在某些条件下也可以导致疾病的发

生，故被称为条件致病性微生物。

第十章细菌学概论

一.细菌的大小和形态

1.细菌的测量单位:通常以微米（μm）为测量单位

2.细菌的基本形态:

1)球菌:单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌

2)杆菌

3)螺形菌:分为弧菌和螺菌

二.细菌的细胞结构

(一)细菌细胞的基本结构

基本结构是维持细菌正常生理功能所必须的结构，是各种细菌细胞共同具有的结构。包括细胞壁、细胞

膜、细胞质、核质及细胞质内的内容物等。

1.细胞壁的主要功能:赋形、保护、纳泄、抗原作用。

2.胞质颗粒:细菌细胞内的一些颗粒状内含物，多为细菌贮存的营养物质，也有的属于细菌的代谢产物。

（二）细菌细胞的特殊结构

某些细菌细胞在一定情况下才有的结构称为特殊结构。包括荚膜、芽胞、鞭毛、菌毛。

1.荚膜的主要功能:抗吞噬作用、黏附作用、抗有害物质的杀伤作用、抗原性。

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2.芽胞:休眠结构。

3.鞭毛:细菌的运动“器官”。分为四种——单鞭毛、双鞭毛、丛鞭毛、周鞭毛。

4.菌毛:分为普通菌毛和性菌毛，性菌毛与细菌的遗传物质有关。

三.细菌的营养与生长繁殖

1.细菌生长所必须的营养物质主要包括水、碳源、氮源、无机盐和生长因子五种类型。

2.细菌生长繁殖的条件

1)充足的营养物质

2)合适的酸碱度（pH）

3)适宜的温度

4)气体环境

3.细菌的繁殖方式:无性二分裂。

四.细菌的人工培养

（一）培养基

1.按照培养基的物理状态分类:分为液体培养基、固体培养基、半固体培养基。

2.按照培养基的用途分类:分为基础培养基、营养培养基、选择培养基、鉴别培养基、厌氧培养基。

（二）细菌的培养方法及生长现象

1.固体培养基:分为斜面和平板两类

在固体培养基表面由单个细菌大量繁殖所形成的细菌群体，称为菌落。挑取单个菌落划线接种于琼脂斜

面上，由于划线密集重叠，长出的细菌会融合成片，称为菌苔，常用于菌种的保藏。

细菌菌落一般可分为三种类型:光滑型菌落，粗糙型菌落，黏液型菌落。

2.液体培养基:培养方式有静置培养和震荡培养两种方式。静置培养一定时间后，培养液可变为混浊、出

现沉淀或在液面形成菌膜等现象。

多数需氧菌及兼性厌氧菌呈均匀混浊生长，少数链状的细菌呈沉淀生长，结核分枝杆菌、枯草芽胞杆菌

等专性需氧菌浮于液体表面呈菌膜生长。

3.半固体培养基:无动力的细菌，可见细菌仅沿穿刺线呈明显的线状生长；有动力的细菌，可见沿穿刺线

呈羽毛状或云雾状浑浊生长。以细菌在半固体培养基上的生长现象来判断该细菌是否有动力，即有无鞭毛。

（三）细菌的生长曲线:分为迟缓期、对数期（该期细菌被广泛用作发酵产生“种子”和科研实验材料）、稳

定期和衰亡期。

五.细菌的重要代谢产物

（一）分解代谢产物和相关的生化反应实验

1.糖发酵试验:

2.甲基红试验:红色阳性，橙黄色阴性

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3.VP试验:红色阳性，不变红色阴性

4.枸橼酸盐利用试验:绿色变成深蓝色阳性，绿色不变阴性。

5.吲哚试验:玫瑰红色阳性，无红色阴性

6.