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DB45
广西壮族自治区地方标准
DBXX/XXXXX—XXXX
地理标志产品车田辣椒
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文稿版次选择
-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
广西壮族自治区市场监督管理局发布
DBXX/XXXXX—XXXX
1范围
本标准规定了车田辣椒的术语和定义、质量要求、检测方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于广西壮族自治区资源县境内车田辣椒的生产和流通。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T21266辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣度表示方法
GB/T22299辣椒粉天然着色物质含量的测定
GB6195-1986水果、蔬菜维生素C含量测定法(2,6-二氯靛酚滴定法)
GB/T5009.11食品中总砷的测定方法
GB/T5009.12食品中铅的测定方法
GB/T5009.15食品中镉的测定方法
GB/T5009.17食品中总汞的测定方法
GB/T5009.18食品中总氟的测定方法
GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法
GB/T5009.21粮、油、菜中西维因残留量的测定方法
GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准分析方法
GB/T5009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定方法
GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法
GB/T5009.104植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法
GB/T5009.145植物性食品中有机磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定。
GB/T5009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定
GB14878食品中百菌清残留量的测定方法
GB/T14973食品中粉锈宁残留量的测定方法
GB/T15401水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T8868蔬菜塑料周转箱
GB/T6543瓦楞纸箱
JJF1070定量包装商品净含量总检验规则
国家质检总局(2005年75号令)《定量包装商品计量监督管理办法》
3术语与定义
3.1车田辣椒
产于广西壮族自治区资源县车田辣椒地理标志产品保护范围,符合本标准要求以线椒为代表的辣椒
产品。
3.2缺陷椒
1
DBXX/XXXXX—XXXX
人为或自然因素对辣椒造成的损伤。包括疤痕、病斑、害虫和药剂等附着物,腐烂、霉变、损伤、
日灼、泥土污染等现象。
3.3整齐度
同一批次果实的大小、长短相对一致的程度。用样品的平均果长或果径乘以(1±10%)表示。
4质量要求
4.1质量指标
质量指标应符合表I的规定。
表1质量指标
项目指标
外观形状
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