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食品安全监督考核试题-2

一、判断题

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○总监级以上

○总经办

○人力资源部

○财务部

○供应部

○潭头分厂

○研发部

○品控部

○质量管理部

○体系办公室

○技术标准部

○物流部

○奶源部

○营销中心

○宝安分厂

1.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。[判断题]*

对

错【正确答案】

2.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收，并以此为原料生产新的产品。[判断题]*

对

错【正确答案】

3.为了避免浪费，食品生产企业可以使用过期的冷冻肉品加