《广西《茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接育苗技术规程》编制说明》.pdf

一、项目来源

根据广西壮族自治区市场监督管理局《关于下达2018年第四批广西地

方标准制定项目计划的通知》（桂质监函〔2018〕1832号），由广西农业农

村厅提出，广西大学起草广西地方标准《茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接

育苗技术规程》。

二、项目背景及目的意义

茄果类蔬菜是指茄科（Solanaceae)植物中以浆果作为食用部位的蔬菜

作物，主要指番茄、茄子、辣椒（含甜椒、指天椒）等。均起源于热带，

生长环境要求温暖的气候条件（20~30℃），且不耐寒冷和霜冻；需要强光，

但对日照长短要求不严格及通风条件良好；茄果类蔬菜根系较为发达，耐

旱能力强；生长迅速，生长量大，要求充足全面的营养，连续开花结果，

营养与生殖生长并进。

我国茄果类蔬菜年种植面积达6600万亩，是我国蔬菜产业的重要组成

部分，栽培面积、产量占蔬菜总量的四分之一。茄果类是我国蔬菜生产中

最重要的果菜类之一，其果实营养丰富，具有较高的食用价值。加之适应

性较强，全国各地普遍栽培，具有较高的经济价值，在农业生产和人民生

活中占有重要地位。2012年国家有关部门联合印发的《全国蔬菜产业发展

规划（2011-2020）》，其中，广西26个县区被列为蔬菜水果产业重点县。

2015年，广西公布《广西壮族自治区南菜北运专项规划（2015-2025年）》，

经过多年发展，广西成为了全国最大的南菜北运基地，其中茄果类蔬菜是

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广西最重要的大宗蔬菜。

广西夏长冬短，4月～10月均为夏季，且该时期雨热同季，极端最高

气温可达36℃至42℃，4月～9月间降雨量占年降雨量（1000mm～2800mm）

的75%，高温高湿的环境下，茄果类蔬菜生产常受青枯病、根结线虫等土传

病虫害的影响，且连作障碍也在逐年加重，导致减产，成为制约广西茄果

类蔬菜生产的主要原因之一。利用嫁接栽培可以有效解决气候对茄果类蔬

菜生长的影响以及土传病害、连作障碍对茄子生产的制约，且嫁接栽培在

提高茄果类蔬菜产量和品质的同时，不会对环境造成污染，可有效促进农

业绿色、可持续发展。因此，近年来茄果类蔬菜嫁接栽培在广西区内日益

受到农民的欢迎和喜爱。

目前，茄果类蔬菜嫁接方法常用劈接法嫁接，这种方法在操作中，需

要苗龄较长，如对苗龄把控不准，砧木和接穗会因为苗龄过大，形成木质

部，导致嫁接成活率低。若砧木与接穗有间隙，嫁接苗成活后茎会有开裂

现象，接穗也会从空隙长出不定根，影响嫁接效果。并且在嫁接后运输、

管理易发生脱离问题。套管嫁接是工厂化嫁接育苗的首选技术，砧木与接

穗在低苗龄可嫁接，缩短育苗时间，节约成本。与传统嫁接方法相比，能

很好的保持接口周围水分，阻止病原菌的侵入，提高了成活率，且嫁接套

管会在植株生长过程中自动脱落，不用如传统劈接法那样需要人工去除嫁

接夹。

然而现阶段农户对套管嫁接育苗操作不熟练、管理技术不到位，嫁接

成活率低，造成嫁接苗生产成本增加。因此，制定标准统一规范茄果类蔬

菜低苗龄套管嫁接育苗技术，提升育苗质量和育苗效益，保证茄果类蔬菜

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嫁接苗的供应，对保障广西茄果类蔬菜产业可持续发展具有重要意义。

三、项目编制过程

（一）成立标准编制工作组

广西地方标准《茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接育苗技术规程》项目

任务下达后，广西大学成立了标准编制工作组，制定了起草编写方案与进

度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标

准编制工作由起草单位广西大学组成标准编制工作组，编制工作组主要成

员如下：于文进、钟川、阳燕娟、廖建杰、郑旭阳、彭杰椿。编制工作组

下设三个小组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。

资料收集组负责国内外有关茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接育苗技术

的文献资料的查询、收集和整理工作，对茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接

育苗技术研究成果进行系统总结，查阅目前科学界对茄果类蔬菜低苗龄套

管贴合嫁接育苗技术的研究进展。

草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿

及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及

标准的不断修改和完善。

标准实施组负责《茄果类蔬菜低苗龄套管贴合嫁接育苗技术规程》广

西地方标准发布后，组织嫁接育苗相关单位、农民开展标准宣贯培训会，

对标准进行详细解读，让相关企业的