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摘要
在几千年历史长河中,礼仪是人类文明的重要见证,随着全球经济多元化的发展,中英餐桌礼仪也不断碰撞交融。为了提高跨文化交际能力,与他国保持良好关系、深化礼仪交流与合作,恰当得体地使用更显得尤为重要。本文从中英餐桌礼仪的历史发展了解,以及桌位座次的差异、餐具使用方法的差异、进餐顺序的差异、就餐氛围的差异和离席的差异进行研究,观念、地理结构、饮食文化、思维方式和传统习俗等方面解读中英餐桌礼仪差异背后的原因。在世界文化融合过程中,无论是他方的礼仪还是我们自创一套自己的礼仪系统,这在形式上都不难,难的是我们也应该有一个完整的价值体系,有对自身文化的高度认可和深刻觉
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