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舌尖上的春节作文500字
【篇一:舌尖上的春节】
张静媛
看着极速往后退的一盏盏路灯,内心终于平静了下来,看了一眼
手机正好是10:30分,再看向窗外,大年三十儿就是不一样呀,平时
的路好像都洗新革面了,一串串彩灯挂着,我差点都想不出他们的往
日模样了,大楼们在黑暗里伫立着没有了往日的生机,估计只有那24
小时整夜开的便利店才为这个空间增加了一些光。我们在四环上狂奔
着,让我意外的是路上竟还有些车,也是大团聚后,回自己家的吧!
这时,也不知是谁打了个饱嗝,听见这声饱嗝,惹的我们一阵笑,这
味还挺刺激!红烧鱼里面带着韭菜馅儿饺子和腊八蒜的味道,我们都
纷纷皱着鼻子,边扇边打开车窗。
说到这,不得不提一下我们这顿年夜饭,因为都生活在城市,早
已不那么讲究了,老一辈也早就看开了,怎么舒服怎么来,难受的习
惯统统删去,今年的年与众不同,也就是这次经历,我才看到了三十
儿的夜晚,往年一般都在我们自己家过,小时候,自打听了“年”的
故事,三十儿就早早的把家里的窗帘全部拉好,没有看过三十儿的夜
晚。这次我们的年夜饭的主厨也不同,是我叔叔,我想我唯一一个观
摩了全程的就是红烧鱼,看完后我觉得以他的实力已经可以在我心中
评一个优秀厨师了。得,不多说了,这鱼保准好吃!最精彩的部分应
该是浇汤的过程了,从有黄金色外皮的鱼顺着锅边滑进事先调好的汁
中,瞬间他们一拥而上吞没了鱼的中间部分,只露出头和尾,咕噜噜,
咕噜噜调好的汁儿早已迫不及待的要来见见这世界,争先恐后的冒出
泡儿来,叔叔站在锅前耐心的往鱼的身上一遍遍的浇着汤汁,从头到
尾,从上到下,用娴熟的手法为鱼做着一遍遍“淋浴”,金黄色渐渐
变成了棕黄色,“好嘞,差不多可以了!”叔叔欣慰地说道,看着色
儿,闻着味儿,我心里十分的满足,心想:主菜终于端上来了。
此刻,妈妈做的饺子也已经出锅了,大伙都坐上位,看着桌上红
烧大虾,三鲜馅饺子,红烧鱼,还有几个小凉菜,我馋得口水直往肚
子里流,今天的鱼可以年夜饭中的大菜,代表年年有余,中国人喜欢
的红烧鱼,也就承载了中国人对新一年的期望,红红火火,喜气洋洋;
再看那鱼晶莹欲滴的汁儿,全部挂在了鱼身上,汁儿不稠不稀,与鱼
配在一起,情不自禁勾起了我的食欲,第一口就来了一口鱼,浓重的
的酱汁与鲜美的鱼肉交杂在一起,入了我的口,在我的味蕾中发生了
“大爆炸”。回味无穷,怎是一个“香”字就可以形容的!香气和热
气熏得我脸有些红,头有些晕,这可能就是被美味冲昏头脑的感觉吧!
大家相互碰杯说吉祥话,这就是春节吧,一大家子人坐在饭桌前谈谈
心,老一辈儿给我讲讲他们的“想当年”,我就负责听就好,其中一
个爷爷的话,让我有了些遐想,他说“人一生就得盼儿,没有了盼儿
半只脚就进棺材了,今天的菜花挺好吃,我就盼着菜花了。”换作我
呢?我定是要盼这鱼了,现在是个充裕的时代,什么都有,我们真的
只有盼着这菜吗?不全是,我们还盼着这种独特的感觉--和家人在一
起的感觉……
坐上回家的车,我还没有从这种感觉中脱身,一下子就过完,有
些不舍,抬头看着月亮,心中却空空的,唇齿之间还残留着一点红烧
鱼的味道,下意识的舔舔嘴唇,红烧鱼--我的盼儿。
【篇二:舌尖上的春节】
罗雪
春节作为我国第一大节,总能给我们留下一些难以忘记的美好时
光,例如那些必不可少的春节活动,放鞭炮,看春晚……或是和家人团
聚在一起的节日氛围,但作为一名吃货,我春节第一喜欢的便是那些
“俗气”的大鱼大肉们了。
腊肉——一个四川人,过年怎么能少了腊肉呢?往年在老家过年
时,腊肉都是要自家腌的,一串串肉挂起来,一整个春节都能看见它
的身影,别看它,看着老老的,也闻不出什么花样,但只要拿它切下
来几片,配上辣椒或蒜苗,真是一绝!油辣火热,让菜飘着诱人的香
气,又咸又香的口味,绝对能够点燃你的味蕾,越吃越香。
酥肉——它是一种类似炸鸡肉块的存在,实在很普通,那它是如
何在竞争如此激烈的美食中被端上饭桌的呢?得亏它丰富多样的吃法。
它刚炸出来时就可以吃,金黄色油灿灿的,一口咬下去,先是酥脆的
外壳,然后是白嫩嫩的鸡肉,有的还冒着汁水,一口一个是拿来解馋
的最佳人选。它还可以用来煮汤,刚开始我还理解不了,这样不就软
了吗?后来才发现这又是它的另一番风味,它吸足了汤水,味道中既
有汤的鲜又有肉的香,很奇妙的,竟然很般配,不同的汤还可以解锁
不同的口味,有一种新奇感。
粉蒸排骨,它在一片大鱼大肉中显得白白净
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