餐饮行业新店开业创意品牌社会化传播策划方案.pptx

胡壹碗品牌Social传播构想

Atfirstsight一家具有“和风”气质的食肆

Atfirstsight一家诉求“渝派江湖”文化的会馆

从视觉感知层?面“胡壹碗”把?日式的淡雅和巴渝的?火热同室?而陈，虽不不算相得益彰，但也不不趋违和。客观上和周边的?面馆形成了了?一定差异。从品牌传达层?面“胡壹碗”的定位是“?一碗来?自江湖的?面”，但不不论是VIS系统还是现场的装饰陈设都相距甚远。

Taste从菜单给人的感觉而言属于大众化亲民风

Taste餐具非常契合码头文化产品本身也可圈可点

从消费体验层?面“胡壹碗”和“花和海?的椒”类似，以微信点单代替传统案头交易易。缓解了了排队和拥堵，也增加了了调度难度；但是菜单和宣传图给?人以幻灭感，降低了了受众对品牌的价值预期从产品体验层?面“胡壹碗”和当初的“?毛?毛?面”类似，以江湖?小炒盖浇于?面条之上，让?面条与渝派江湖菜的麻辣鲜?香相得益彰；传统的?面??食、?小吃和饮品也得到了了保留留，契合各种??食客的需求

通过?一次完整的消费，“胡壹碗”给我留留下了了如下印象：1，店?面不不错，让?人没有抗性2，产品不不错，让?人?足以回顾3，包装?一般，让?人难以铭记4，传播很弱，让?人不不?足知晓

品牌传播箴?言品牌?人格化受众社群化营销娱乐化

很多?人认为“?人格化”=“虚拟品牌?人物”，其实并?非如此。所谓的品牌?人格化，是说品牌需要?一个“灵魂”，这也就是美国市场营销领域常常说到的BS——BrandSpirit在我们看来，胡壹碗的魂是“江湖”重庆是全国最具江湖?气的城市重庆的麻辣江湖菜享誉国内外重庆?小?面是江湖?人?士最爱之?一重庆缺少互联?网基因的类品牌先来说说品牌?人格化

关于“江湖”的诉求传递1、产品‘现点现炒’系列列契合度?高传统系列列契合度较低2、包装现场的’?行行话’灯笼和碗筷匹配其他物料料均不不匹配3、代?言对于“胡壹碗的”代?言?人建议找营销界’江湖前辈’4、形象品牌虚拟?人物形象与美团外卖?小哥的契合度更更?高

产品之谛，在于其忆我们并不不需要去发明新菜式或者找回失传的菜品这样?大费周章消费者对于产品的感觉才是我们要重点研究的所以，我们产品只需要可以唤起他们的“回忆”即可“?十?八梯?小?面”、“洞洞?子?口蹄花粉”、“望江楼?牛?肉?面”这样的产品才能唤起重庆?人?骨?子?里里的乡情

包装之问，在于其氛既然要契合“江湖?气息”，那么从店员着装，到服务礼仪再到餐桌陈设和餐具类型都需要围绕这个核?心来塑造同时，我们的VI也必须围绕“江湖”进?行行调性演绎PS：可参考“百年年江湖”和“酒阳蒸经”

形象之?用，在于沟通虚拟品牌?人物的作?用在于促进品牌和受众的沟通同时也让受众基于这个虚拟?人物加深对品牌的印象所以，这个形象也要契合品牌的主体诉求?目前我们的这个?人物，更更契合外卖?行行业

代?言之妙，在于号召互联?网品牌需要有跨界基因，远如?黄太吉煎饼、雕爷?牛腩近如?土?火、神起。重庆最具特?色的餐饮?几乎有?一半都是知名?广告?人、营销?人开创的。?而他们正好?自带“传播”功能

再来说说受众社群化所谓社群，就是死忠粉的集合让消费者?自愿成为粉丝是受众社群化成功的标识?而这?一切的关键，正是我们常说的“?走?心”

?首先，我们可以把受众分为“远程”和“现场”两个?大类场景模拟A?一?大早，睡眼惺忪?小A来到胡壹碗，点了了?一份?干馏豌杂?面作早餐起床?气没过的Ta，想起今天的?一?大堆事情，不不禁有些郁闷Ta?无意间低头看了了看?小票，?小票上的?一句句“加油，每?一天都?比昨天更更好！”这时，我们的服务员为Ta送上?一杯暖?心红糖茶饮，让Ta在就餐之时倍感滋润。?用餐完毕，?小A正准备?走，突然发现桌上有?一个幸运?二维码，Ta抽到了了6.66假如你是小A，你对胡壹碗印象如何？

?首先，我们可以把受众分为“远程”和“现场”两个?大类场景模拟B中午11点，早已?又累?又饿的?小B在刷朋友圈时，看到?小A转的?一个’接?力力霸王餐’活动好奇?心驱使Ta点了了进去，发现是胡壹碗专?门为上班族推出的午间特惠活动只要邀请到?一个?人助?力力就能享受特价服务和免费赠饮，邀请到15个?人即可享受免单通过公众号的引导，?小B还发现了了在胡壹碗注册会员即可领取?一波现?金金券同时还能优先享受胡壹碗发送各种福利利，免费参加胡壹碗举办的各类线下活动如果你是小B，你会怎样做？

?首先，我们可以把受众分为“远程”和“现场”两个?大类场景模拟C作为?一个资深互联?网er，?小C最喜欢在闲暇时看有趣的?文章，漫画和访问美??食APP某?日，?小C在吃转重庆看到了了?一篇转载?自胡壹碗的有趣推?文