组专业课程设计方案报告必胜客薪酬管理.docVIP

中北大学

课程设计报告

学生姓名：学号：

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学院：经济与管理学院

专业：工商管理

题目：必胜客绩效考核

指引教师：陈红职称：专家

6月9日

目录

TOC\o1-3\h\u10573一、必胜客薪酬系统基本现状 1

7777(一）薪酬背景 1

10652（二）薪酬设计原则和决定因素 1

7777(三）薪酬基本状况 2

8314(四）薪酬制度 3

10847（五）实行办法 4

22690（六）薪资发放办法 4

25521二．必胜客工作分析、职位评价、薪酬构造 4

（21486一）职位分析 4

（5678二）职位评价 8

246（三）薪酬调查 12

（11444四）薪酬构造及级别表设计 14

三．8998必胜客员工薪酬形式和薪酬调节与控制 16

22781（一）薪酬形式 16

6498（二）薪资调节 17

27174（三）薪酬控制 17

23285四、结论 18

一、必胜客薪酬系统基本现状

(一）薪酬背景

员工每天工作不得超8小时，每月不得超167.5小时，打烊后时薪按平时时薪1.5倍计算，国家法定节假日员工工资是寻常工资3倍，饭补不按1.5倍计算，没有打烊车补，内部员工在本餐厅消费只可以打九折。员工上班时间由排班经理排好时间表，通过刷卡上班下班，排班经理通过日结算员工上班时间和工资，然后再月结算，最后在每月把每个人工资发放到员工个人账户上。

（二）薪酬设计原则和决定因素

薪酬设计原则重要有一下几方面：

1.战略导向原则：强调公司设计薪酬时必要从公司战略角度进行分析。因而，公司设计薪酬时，必要从战略角度进行分析哪些因素重要，哪些因素不重要，并通过一定价值原则，予以这些因素一定权重，同步拟定它们价值分派即薪酬原则。

2.经济性原则:强调公司设计薪酬时必要充分考虑公司自身发展特点和支付能力。

3.体现员工价值原则:公司在设计薪酬时，必要要能充分体现员工价值，要使员工发展与公司发展充分协调起来，保持员工创造与员工待遇（价值创造与价值分派）之间短期和长期平衡。

4.勉励原则:强调公司在设计薪酬时必要充分考虑薪酬勉励作用，即薪酬勉励效果。这里涉及到公司薪酬（人力资源投入）与勉励效果（产出）之间比例代数关系，公司在设计薪酬方略时要充分考虑各种因素，使薪酬支付获得最大勉励效果。

5.内部一致性原则:强调公司在设计薪酬时要“一碗水端平”，内部一致性原则包括横向公平与纵向公平。

6.外部竞争性原则：强调公司在设计薪酬时必要考虑到同行业薪酬市场薪酬水平和竞争对手薪酬水平，保证公司薪酬水平在市场上具备一定竞争力，能充分地吸引和留住公司发展所需战略、核心性人才。

薪酬设计决定因素：内部因素涉及公司经营状况、薪酬状况；个人因素涉及

工作体现、资历水平、工作量、岗位及职务差别；外部因素涉及地区与行业差别。

（三）薪酬基本状况

必胜客薪酬管理按照计时制和月薪制相结合管理手段。但由于每个市场需求不同，因此每个地方必胜客员工时薪是不同。并且，在必胜客有很完善升职系统，每个岗位上时薪也是不同。每月总工时计数不能超过200小时。新员工在培训期间和老员工实行同样工资原则，不区别对待。下图是必胜客职位晋升表：

图1职位晋升图

(四）薪酬制度

当前，必胜客对全职工工采用月薪制，与同行业相比，必胜客薪酬是十分诱人，不但每月有固定工资，并且如果其所在餐厅在本月营业额突出，员工还会有特别奖励。必胜客福利也是较好，对于全职工工所有上五险一金，并且管理人员尚有商业保险，员工生病可以享有报销百分之七十福利待遇。

对于兼职工工，采用是准时计算，虽然也与公司订立劳动合同，但由于是兼职，因此福利待遇就不能和全职人员相比了。由于计时工资只能反映员工技术纯熟限度、劳动繁重限度和劳动时间长短差别，不能全面反映同级别员工在同一工作时间内支付劳动量和劳动成果差别，在一定限度上导致平均主