1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 生活休闲
  5. 美食烹饪

2024年中式面点师（高级）必威体育精装版试题库附答案 .pdf

2024年中式面点师（高级）必威体育精装版试题库附答案 .pdf

    1. 1、本文档共53页，其中可免费阅读16页，需付费90金币后方可阅读剩余内容。
    2. 2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
    3. 3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    4. 4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2024年中式面点师（高级）必威体育精装版试题库附答案

    试题1

    1、【单选题】0是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合

    成属于天然营养素范围的食品添加剂。（A）

    A、食品强化剂

    B、食品着色剂

    C、食品膨松剂

    D、食品保鲜剂

    2、【单选题】0是消化道的最后肠段。（C）

    A、十二指肠

    B、小肠

    C、大肠

    D、肛门

    3、【单选题】（）毛利率应从高。（B）

    A、一般产品

    B、加工精细的产品

    C、与普通客人关系密切的产品

    D、单位成本相对较低的产品

    4、【单选题】（）污

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    文档之家 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    文档创作者

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >