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主题七饺子里的爱（教学设计）辽师大版六年级上册综合实践活动

授课内容

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授课人数

授课地点

授课时间

教材分析

《辽师大版六年级上册综合实践活动》中的“主题七饺子里的爱”旨在让学生通过制作饺子这一传统食物，了解并传承中华优秀传统文化，同时培养学生的动手操作能力和团队协作精神。本节课紧密结合学生的生活实际，以家庭中最常见的食物为载体，让学生在动手实践中感受家的温暖和爱的传递，进而提高他们的综合实践能力。教学过程中，教师应注重引导学生掌握包饺子的基本技巧，培养学生独立思考和解决问题的能力，同时通过小组合作，让学生体验团队协作的乐趣，增强集体荣誉感。

核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在培养学生对中华优秀传统文化的认识和传承，通过制作饺子的实践活动，引导学生了解饺子在中国传统文化中的象征意义，感受家的温暖和爱的传递。同时，通过小组合作和动手实践，培养学生的团队合作意识和解决问题的能力，提高他们的综合实践能力。此外，通过本次实践活动，也希望能够培养学生的创新思维和审美情趣，让他们在实践中体验到美的创造和欣赏的过程。

学情分析

本节课的教学对象是六年级的学生，他们已经具备了一定的文化素养和基础知识，对于中国的传统文化有一定的了解。在知识方面，学生已经学习了相关的文化知识，对于饺子的制作过程和传统文化意义有一定的认识。在能力方面，学生具备了一定的动手操作能力和团队协作能力，他们能够在指导下完成包饺子的基本操作，并在小组合作中发挥各自的作用。

然而，学生在实践操作和问题解决方面还存在一些不足。部分学生可能对包饺子的技巧掌握不够熟练，需要教师的指导和示范。在团队合作中，部分学生可能存在沟通不畅、协作不积极的情况，需要教师引导他们建立良好的团队氛围，提高团队协作效果。

在学习习惯和态度方面，大部分学生积极参与课堂活动，对于新的学习内容充满好奇心和探索欲望。然而，部分学生可能存在注意力不集中、学习主动性不足的问题，需要教师通过有效的教学方法和激励措施，激发他们的学习兴趣，提高学习效果。

针对学生的学情分析，教师应根据学生的实际水平制定合理的学习目标，采用适合学生的教学方法，提供必要的支持和引导，帮助他们克服学习中的困难，提高他们的实践能力和团队合作能力。同时，教师应关注学生的个体差异，因材施教，使每个学生都能在课堂上得到充分的发展和提升。

教学资源

软硬件资源：

1.教室环境：提供宽敞的教室空间，配备桌椅、黑板、多媒体设备等基本教学设施。

2.食材材料：准备饺子皮、馅料、调料等制作饺子的食材。

3.包饺子工具：提供擀面杖、刀具、砧板等制作饺子的工具。

课程平台：

1.教学课件：制作精美的教学课件，展示饺子制作过程和传统文化知识。

2.学习任务单：提供学习任务单，引导学生进行实践活动和思考。

信息化资源：

1.网络资源：收集相关的视频资料、文章、图片等，为学生提供更多的学习参考。

2.教育平台：利用教育平台，进行在线教学和互动交流。

教学手段：

1.讲解演示：教师通过讲解和演示，教授饺子制作技巧和传统文化知识。

2.小组合作：学生分组进行实践活动，培养团队合作意识和解决问题的能力。

3.互动讨论：引导学生进行思考和讨论，提高他们的思维能力和创新意识。

教学流程

一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《饺子里的爱》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们有没有过为家人包饺子的经历？”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索饺子里的爱的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解饺子在中国传统文化中的象征意义。饺子是中华传统美食，代表着团圆和亲情。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了家人之间通过包饺子表达爱意的情景，以及它如何帮助我们理解家庭的温暖。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调包饺子的技巧和家庭亲情的表达这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与家庭亲情相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实践活动。这个活动将演示包饺子的基本技巧。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实践活动的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“家庭亲情在生活中的体现”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享