第三章第6讲酯的结构及性质（教学设计）-2023-2024学年高二化学选择性必修3（人教版2019）.docxVIP

第三章第6讲酯的结构及性质（教学设计）-2023-2024学年高二化学选择性必修3（人教版2019）

课题：

科目：

班级：

课时：计划1课时

教师：

单位：

一、教学内容分析

本节课的主要教学内容是酯的结构及性质。教学内容与学生已有知识的联系如下：

1.学生已学过有机化学基础知识，如烷烃、烯烃和炔烃的结构和性质，这为学习酯的结构和性质奠定了基础。

2.学生已掌握醇的合成、结构和性质，而酯是由醇和酸通过酯化反应生成的，因此，学生已有的醇的知识对理解酯的结构和性质有帮助。

3.本节课的内容与生活实际密切相关，如酯类物质在食品、药品和香料等领域的应用，有助于提高学生的学习兴趣和积极性。

教学内容主要包括以下几个方面：

1.酯的结构特点：包括酯的分子式、结构简式和官能团等。

2.酯的命名：包括根据醇和酸的命名规则，以及酯的命名原则等。

3.酯的性质：包括物理性质（如沸点、溶解性等）和化学性质（如水解反应、取代反应等）。

4.酯的水解反应：包括水解反应的机理、动力学及影响因素等。

5.酯的合成：包括酯化反应的机理、催化剂及影响因素等。

6.酯类物质在生活和工业中的应用：如食品添加剂、溶剂、香料等。

二、核心素养目标

本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，主要包括以下几个方面：

1.结构与性质的关系：通过学习酯的结构特点和性质，使学生能够理解并掌握结构决定性质、性质反映结构的原理。

2.科学思维：培养学生运用比较、分析、归纳等方法，对酯的结构和性质进行探究和总结，提高学生的科学思维能力。

3.实验与探究：通过观察酯的水解反应和酯的合成实验，培养学生动手操作能力、观察能力和问题解决能力。

4.科学态度与价值观：培养学生对化学实验的兴趣和热情，使学生认识化学在生活和工业中的重要作用，树立正确的科学态度和价值观。

5.社会责任：引导学生关注酯类物质在生活中的应用，认识化学物质对环境的影响，培养学生的环保意识和责任感。

三、学情分析

考虑到所教授的是高二化学选择性必修3《有机化学基础》中的第三章第6讲“酯的结构及性质”，我们需要对学生的学情进行深入分析。

1.知识层次：学生在进入高二之前，已经完成了初中和高中阶段的化学学习，对有机化学的基础知识如烷烃、烯烃、炔烃等有了一定的了解。他们掌握了基本的化学反应类型，对醇、醚等有机物的结构和性质也有所涉猎。这为学习酯的结构及性质提供了基础知识。然而，学生对于较复杂的有机反应机理、动力学及立体化学可能还不够熟悉，这些将是本节课教学的难点。

2.能力层次：学生的实验操作能力和观察能力在之前的学习中得到了一定的锻炼，但针对酯的水解反应和合成的具体实验操作，可能还需要进一步的指导和练习。在分析问题的能力方面，学生能够运用比较、分类等简单的科学思维方法，但对于复杂的科学推理和论证可能还较为薄弱。

3.素质与行为习惯：学生在之前的学习中形成了不同的学习习惯和态度。部分学生可能对化学实验充满兴趣，愿意积极参与实验操作和讨论；而有的学生可能对化学实验感到害怕或缺乏兴趣，这可能影响到他们在课堂上的参与度和学习效果。此外，学生的自学能力、团队合作能力和创新意识也有所差异，这些将在教学过程中需要特别关注。

4.对课程学习的影响：基于学生的知识层次，教学内容需要适当复习和巩固之前学过的有机基础知识，同时要深入讲解酯的结构和性质。学生的能力层次要求教师在教学过程中采用引导式教学，鼓励学生主动思考和解决问题，逐步提升他们的科学思维能力。在素质与行为习惯方面，教师需要设计富有吸引力的教学活动，激发学生的学习兴趣，并通过小组合作等方式培养他们的团队合作意识和创新精神。

四、教学资源

1.软硬件资源：多媒体教室、投影仪、计算机、实验室、实验仪器和试剂、化学模型和挂图。

2.课程平台：学校提供的教学管理系统，用于上传教学资料、布置作业和开展互动讨论。

3.信息化资源：人教版2019《选择性必修3有机化学基础》教材、教学课件、教学视频、在线测试系统。

4.教学手段：讲授法、案例分析法、实验教学法、小组讨论法、问题驱动法、互动式教学法。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对酯的结构及性质的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道酯是什么吗？它与我们的生活有什么关系？”

展示一些关于酯的图片或视频片段，让学生初步感受酯的魅力或特点。

简短介绍酯的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.酯的基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解酯的基本概念、结构特点和性质。

过程：

讲解酯的定义，包括其主要组成元素和官能团。

详细介绍酯的结构特点和命名规则，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.酯的案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例