2.3 细胞中的糖类和脂质（解析版）-2024-2025学年高一生物同步学与练（2019人教版必修1）.docx

第2章组成细胞的分子

第3节细胞中的糖类和脂质

板块导航

01/学习目标明确内容要求，落实学习任务02/思维导图构建知识体系，加强学习记忆

03/课前导学梳理教材内容，掌握基础知识；延申思考探究，深入理解知识；预习判断检测，及时效果验收

04/课堂探究课堂知识探究，全面学会知识05/分层训练基础提升拓展，突破学习任务

1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质。（重点）

2.举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。（重点）

基础感知

1．糖类的元素组成和功能

（1）主要元素组成：。

（2）功能：细胞中主要的。

【答案】C、H、O能源物质

【详解】糖类的主要元素组成是C、H、O，糖类是细胞中主要的能源物质。

2．糖类的种类与作用

（1）单糖被水解，可被细胞。动植物细胞都有的单糖是；植物细胞中的单糖是；动物细胞中的单糖是。

（2）二糖由脱水缩合而成，一般需要水解成才能被吸收。植物体内的二糖是，动物体内的二糖是。生活中最常见的二糖是。

（3）生物体内的糖主要是，常见的多糖是。植物细胞中的多糖有；动物细胞中的多糖有。淀粉、纤维素和糖原的组成单位（单体）都是。几丁质也是一种多糖。

（5）作为储能物质的糖类是。纤维素是的重要成分。几丁质是的重要组成成分。

（6）糖类是生物体生命活动的主要能源物质，但并非所有糖类都能提供能量，如。

【答案】不能直接吸收葡萄糖、核糖、脱氧核糖果糖半乳糖两分子单糖单糖蔗糖和麦芽糖乳糖蔗糖多糖淀粉淀粉和纤维素糖原葡萄糖淀粉和糖原植物细胞壁外骨骼核糖、脱氧核糖、纤维素

3．脂肪

分布：或多或少地存在于几乎所有的动物细胞和植物细胞中。

水解产物：和。

作用：细胞内重要的物质。

【答案】甘油#脂肪酸脂肪酸#甘油储能

【详解】脂肪由甘油和脂肪酸组成，又称甘油三酯，由于含C、H元素的量比糖类高，相同质量的脂肪彻底氧化分解释放的能量高于糖类，因此脂肪是细胞内重要的储能物质。

4．脂肪由三分子与一分子反应而形成的酯，即又称。植物脂肪中的脂肪酸大多是脂肪酸，室温时呈态；大多动物脂肪含有脂肪酸，室温时呈态。

【答案】脂肪酸甘油三酰甘油甘油三酯不饱和液饱和固

5．磷脂分子

分布：人和动物的脑、肝脏以及大豆种子中，含有丰富的磷脂。

作用：构成的重要物质。

【答案】细胞质膜

【分析】磷脂分子：

（1）分布：人和动物的脑、肝脏以及大豆种子中含有丰富的磷脂。

（2）作用：构成细胞质膜的重要物质。

【详解】根据以上分析可知，脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中磷脂的作用是构成细胞质膜的重要物质，因此磷脂也称为结构脂。

6．固醇类分子

类型：固醇类分子包括、和等。

胆固醇是合成其他固醇类物质的原料，也是构成的成分之一。

性激素能促进人和动物的发育及的形成。

维生素D能促进人和动物对和的吸收。

蜡也是一类脂质，比脂肪的性更强。它们通常分布于生物体的表面，具有作用。

【答案】胆固醇性激素维生素D动物细胞质膜生殖器官生殖细胞钙磷疏水保护

【分析】固醇的分类和作用：固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。

（1）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液脂质的运输；

（2）