潜山县领头中学高一生物人教《细胞中的糖类和脂质》导学案 .docxVIP

学必求其心得，业必贵于专精

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第2章组成细胞的分子

第4节细胞中的糖类和脂质

【学习目标】：

1。糖类的种类和作用

2.脂质的种类和作用

3。说明生物大分子以碳链为骨架

【学习重难点】

重点：糖类的种类和作用

难点：多糖的种类

【预习内容】

一.细胞中的糖类

1。功能：能为细胞提供能量的物质很多,其中是主要的能源物质。

2。元素组成:只有三种元素构成的.多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2︰1,类似水分子，因此糖类又称为“”。

3.分类：

（1）单糖

①特点：不能，可被细胞直接吸收的糖。

②实例：“生命的燃料”指，分子式为。

③常见的单糖：、、核糖和等.

（2）二糖

①特点：两分子脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收.

②常见的二糖:蔗糖、、乳糖等.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。

(3）多糖

①可水解为。

②分布：常见的多糖有植物细胞中的和，人和动物细胞中的。构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________.

③功能：

植物细胞中的是主要的储能物质,是细胞壁的主要成分.

动物细胞中的是主要的储能物质。

思考：所有的糖类都是能源物质吗？

植物特有的糖：果糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素

动物特有的糖:半乳糖、乳糖、糖原

动植物共有的糖：葡萄糖、核糖、脱氧核糖

二.细胞中的脂质

1。组成元素：主要有，有的还含N和P。

2.常见脂质：脂肪、和。

（1)脂肪

=1\*GB3①细胞内良好的。

=2\＊GB3②是一种很好的绝热体,皮下的脂肪层起到作用。

=3\*GB3③分布在内脏周围的脂肪具有作用，保护内脏器官。

（2）磷脂是构成及各种的重要成分。由元素组成

(3）固醇类包括:胆固醇、、维生素D等。由元素组成。

=1\＊GB3①胆固醇：构成的重要成分，在人体内参与的运输.

=2\＊GB3②性激素：促进发育及生殖细胞的形成。

=3\*GB3③维生素D：促进人和动物肠道对的吸收。

三．生物大分子以碳链为骨架

1.生物大分子都是由许多基本单位连接而成的,这些基本单位称为，这些大分子又称为。如表：（补充表格）

单体（基本单位）

多聚体（生物大分子）

多糖

蛋白质

核酸

每个单体都是以若干个相连的构成的为基本骨架，由许多连接成多聚体，所以，是生命的核心元素，没有碳，就没有生命。

例题碳元素是组成细胞的最基本的元素，这是因为碳元素在生物体中（）

A。所含的能量多B.最容易被吸收利用

C。所起的作用大D.构成有机物的骨架

【巩固练习】

1.纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质，从纤维素的化学成分看，它是一种（)

A。二糖B.多糖C.氨基酸D。脂肪

2。下列各种糖类物质中,既存在于黄牛细胞又存在于黄豆细胞内的是（）

A。淀粉和核糖B.糖原、乳糖、蔗糖

C。葡萄糖、核糖和麦芽糖