主题五第三节生活中常见的烃的衍生物-乙酸教学设计.docx

主题五第三节生活中常见的烃的衍生物-乙酸教学设计

主备人

备课成员

教学内容分析

本节课的主要教学内容是人教版高中化学选修五第三节“生活中常见的烃的衍生物-乙酸”。教学内容围绕乙酸的结构、性质以及其在生活中的应用进行。首先，通过对乙酸的化学式和结构分析，让学生理解乙酸作为羧酸的代表，其官能团的作用和影响。其次，探讨乙酸的化学性质，如酸性、酯化反应等，并联系学生已有的知识，如无机酸的性质、酯的性质等。

教学内容与学生已有知识的联系在于：学生在之前的学习中掌握了烃的基本概念、有机物的官能团以及酸碱理论等。在此基础上，本节课将引导学生将这些知识应用于乙酸的结构和性质分析，如乙酸作为羧酸与之前学习的醇、酸酯的关系，以及乙酸在酯化反应中的作用。通过这样的联系，使学生在巩固已有知识的同时，深入了解乙酸的特性和应用。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，特别是在以下几个方面：一是科学探究能力，通过分析乙酸的结构和性质，学会运用化学知识解释生活现象，提高学生的实验操作和观察能力；二是宏观与微观相结合的思想，使学生能从分子层面理解乙酸的结构与性质之间的关系，培养学生的微观想象力；三是科学思维，通过对乙酸相关反应原理的探讨，激发学生的逻辑思维和批判性思维；四是社会责任感，了解乙酸在生活中的应用，认识到化学对生活、环境和社会的影响，培养学生的环保意识和科学伦理。这些核心素养目标与课本内容紧密关联，有助于学生全面发展。

教学难点与重点

1.教学重点

（1）乙酸的结构：使学生掌握乙酸的化学式、结构简式及空间构型，理解羧基官能团的结构特点及其对乙酸性质的影响。

举例：讲解乙酸分子中羧基的结构，强调羧基中羰基和羟基的共轭关系，以及这种共轭关系对乙酸酸性的影响。

（2）乙酸的化学性质：重点讲解乙酸的酸性、酯化反应等，使学生理解乙酸作为羧酸的特性。

举例：通过实验观察乙酸与碱反应的酸碱中和反应，以及乙酸与醇的酯化反应，强调乙酸的酸性及其在有机合成中的应用。

（3）乙酸的应用：介绍乙酸在生活中的实际应用，如食品添加剂、消毒剂等，强化学生对化学与生活联系的认识。

举例：讲解乙酸在食品工业中的用途，如作为酸味剂、防腐剂等。

2.教学难点

（1）乙酸结构与性质的关系：学生往往难以理解官能团与有机物性质之间的内在联系，需要通过具体例子和实验现象进行解释。

举例：通过比较乙酸与乙醇的性质差异，引导学生理解官能团对有机物性质的影响。

（2）乙酸的反应机理：酯化反应、酸碱中和反应等反应机理是学生理解的难点，需要教师采用图解、动画等教学手段进行辅助讲解。

举例：以乙酸与醇的酯化反应为例，详细讲解反应机理，突出羧酸与醇反应的步骤和生成物。

（3）实验操作技能：学生在进行乙酸相关实验时，可能存在操作不规范、观察不仔细等问题，需要教师在实验教学中加强指导。

举例：强调实验操作中的安全注意事项，如佩戴防护眼镜、手套等，以及正确使用实验仪器和观察实验现象。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：

-确保每位学生都有人教版高中化学选修五教材，以便于学生预习、复习本节课内容。

-提供与本节课相关的章节内容的学习指导，帮助学生有针对性地学习。

2.辅助材料：

-准备乙酸的结构、性质、应用等相关图片、图表，以直观的方式展示乙酸的特点。

-搜集乙酸在生活中的实际应用案例，以视频或图片形式展示，增强学生对化学与生活联系的认识。

-搜集乙酸相关实验操作视频，为学生提供实验操作的参考。

-准备乙酸分子模型、反应机理动画等资源，辅助学生理解乙酸的结构和反应过程。

3.实验器材：

-准备足够的实验器材，如烧杯、试管、滴定管、酒精灯、试管架、实验桌等。

-确保实验器材的完整性和安全性，检查器材是否损坏、漏气等。

-准备实验试剂，如乙酸、乙醇、碱溶液、指示剂等，并确保试剂质量合格、储存得当。

4.教室布置：

-根据教学需要，将教室分为讲授区、实验操作区、分组讨论区等。

-讲授区：配备投影仪、白板等教学设备，便于教师讲解、展示教学内容。

-实验操作区：设置在教室前方或侧面，确保实验操作台、实验器材等整齐摆放，方便学生进行实验操作。

-分组讨论区：将学生分成若干小组，每组配备一张讨论桌和椅子，便于学生进行小组讨论和交流。

教学实施过程

1.课前自主探索

-教师活动：

-发布预习任务：通过学校的学习平台或班级微信群，发布乙酸的结构、性质和应用相关的预习资料，明确要求学生预习课本相关章节。

-设计预习问题：围绕乙酸的结构与性质，设计问题如“乙酸的结构中有哪些特点使其具有酸性？”引导学生自主思考。

-监控预习进度：通过学习平台跟踪学生的预习情况