广西地方标准《绿色食品 西葫芦早春露地生产技术规程》（征求意见稿）编制说明.docx

广西地方标准《绿色食品西葫芦早春露地生产技术规程》（征求意见稿）编制说明

任务来源及起草单位

根据广西壮族自治区市场监督管理局《关于下达2018年第二批广西地方标准制定（修

订）项目计划的通知》（桂市监函[2018]253号），我单位推荐的广西地方标准《绿色食品西葫芦早春露地生产技术规程》于2018年12月29日获得立项，本标准由广西壮族自治区农业农村厅提出，广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所负责起草。

制定标准的必要性

西葫芦，学名美洲南瓜（C.pepoL.）,是葫芦科南瓜属中的一个栽培种，植株蔓生或矮生，叶片有白斑且裂刻深，果实绿色或黄色，果实圆形至长筒形，以食用嫩瓜为主，在广西种植面积约10万亩，主要种植区域有南宁市武鸣区、上林县，百色市右江区、田阳县和北海市合浦县等地，种植模式为稻瓜轮作，即晚稻收获后，播种西葫芦，播种时间为11月-1月，采收时间为1-4月，西葫芦采收后再种植水稻。

我区生产的西葫芦以外销为主，主要供应北方市场，而且由于广西气候条件适宜，冬季温暖多雨，西葫芦可以露地种植，与北方温室生产相比较，生产成本低，价格存在明显优势，收购价格为0.2-0.8元/斤，西葫芦是“南菜北运”的首选蔬菜种类之一。与番茄、黄瓜等抗逆性差蔬菜相比较，西葫芦病害少、抗逆性强，较易种植。课题组在前期实地调研和走访过程中，发现西葫芦种植过程中依然存在诸多问题：（1）种植密度不合理，未能根据具体品种的生长特性（如叶幅等）制定合适的种植密度，导致田间密度过小（图1），产量低，每亩产量甚至低于1000kg；（2）病害防治效果差，早春种植西葫芦主要病害为白粉病，整个生育期都可发病，严重时白粉病菌覆满整叶，严重影响叶片的光合性能（图2），最终影响产量，然而，在实际防治过程，用药不当且施药方法不科学，导致用药量多但效果差；（3）西葫芦采收标准不一，大小参差不齐，分级不标准，导致果实商品性差，影响收购价格。

因此，针对西葫芦生产过程中存在的上述问题，课题组提出了制定西葫芦生产技术规程的地方标准，以解决种植过程中存在的问题，规范生产操作，实施标准化生产，提高农户种植水平和收益，提高产品的质量与安全。

图1西葫芦种植过密过小，株与株间空隙大

图2白粉病发病严重，粉层覆满整叶

三、标准的制定过程

1、前期研究工作。标准起草小组从2008年开始从事南瓜栽培技术研究与新品种选育工作，已掌握广西南瓜种植的基本情况和存在问题，已制订并颁布《绿色食品中国南瓜早春生产技术规程》与《绿色食品印度南瓜大棚生产技术规程》地方标准两项，发表多篇南瓜栽培研究的论文，育成通过审定的南瓜新品种1个。因此，课题组积累了大量的南瓜种植经验和试验数据，为本标准的起草提供了丰富的数据与资料。

2、制定标准起草的详细计划与进度。

表1“绿色食品西葫芦早春露地生产技术规程”标准起草的计划与进度

起至时间

标准起草计划

进度

2019.1-2019.6

进行必要的试验数据补充和验证，广泛征集种植地区农户的种植经验，并查阅文献，完成试验数据的补充和关键技术环节的校对。

已完成

2019.7-2019.12

起草征求意见稿，并广泛征集土肥、病虫防治和蔬菜生产等专家意见，汇总意见，按要求修改，形成送审稿。

已完成征求意见稿，尚未征求专家意见。

2020.1-2020.6

召开审定会，根据审定专家意见进行修改完善，形成报批稿。

未完成

2020.7-2020.12

提交报批稿，标准公示及颁布

未完成

3、试验与数据。

（1）产量试验

选择目前国内种植面积较广的6个西葫芦品种进行试验，田间种植株距50cm，行距80cm，由图3可见，不同品种产量存在明显差别，因此在种植时应优先选择产量高的品种。

图3不同西葫芦品种产量的田间比较

（2）种植密度试验

据文献报道（表2），通常西葫芦种植时采用的行距为0.7-1.0m，株距为0.4-0.6m。因此，针对株距试验设计了40cm，50cm和60cm三个梯度，试验结果表明：不同品种的最适株距不同，应当根据具体品种的株幅设定最适宜的株距，如图4株幅为60cm，建议种植株距为60cm，行距应根据种植方式进行调整，如采用单行定植时行距80cm左右，如采用双行定植时，行距为1.2～1.5m。

文章题目

种植密度

西葫芦栽培技术要点

行距是0.7～1m，株距0.6～0.7m

西葫芦早春露地品种适应性比较试验

株行距为0.45m×1m，种植密度约1500株/亩

早春茬西葫芦无公害栽培要点

株距50cm

早春西葫芦无公害栽培技术

适宜的种植密度为株距40～50cm，行距50～60cm

论春季西葫芦高产栽培

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