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第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质
1.组成细胞的各种元素大多以离子形式存在。(×)
2.某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应,如苏丹Ⅲ染液可使脂肪呈红色。(×)
3.脂肪检测时,用体积分数为95%的酒精,洗去浮色。(×)
4.结合水是细胞结构的重要组成部分,大约占细胞内全部水分的4.5%。(√)
5.P是组成细胞膜、细胞核的重要成分,也是细胞必不行少的很多化合物的成分。(√)
系统学习(一)细胞中的元素、化合物及无机物(固基点)
主干学问·记准理清
(一)细胞中的元素
1.元素的来源、分类和存在形式
2.生物界和非生物界在元素方面的关系
(二)细胞中的化合物
1.细胞中化合物的分类
2.组成人体细胞的元素和化合物的含量
(三)细胞中的无机物
1.水的存在形式和作用
项目
自由水
结合水
形式
呈游离状态,可以自由流淌
与细胞内其他物质相结合
含量
约占95.5%
约占4.5%
作用
①细胞内的良好溶剂;
②参加生物化学反应;
③为细胞供应液体环境;
④运输养分物质和代谢废物
主要是与蛋白质、多糖等物质结合,这样水就失去流淌性和溶解性,成为生物体的构成成分
2.细胞中的无机盐
————————————■链教材资料·发展科学思维■————————————
1.(必修1P19“拓展应用”T1)组成细胞的元素追根溯源来自无机环境,为什么细胞内各种元素的比例与无机环境大不相同?
提示:细胞是有生命的,它可以主动的、有选择的从无机环境中获得生命活动须要的元素,因此细胞内各种元素的比例与无机环境大不相同。
2.(必修1P20~21正文小字部分)分析水是细胞内良好溶剂的缘由。
提示:水分子为极性分子,带有正电荷或负电荷的分子或离子都简单与水结合,因此水是良好的溶剂。
题点考法·练全练通
考法(一)考查细胞中的元素和化合物
1.富养分化水体中,藻类是汲取磷元素的主要生物,下列说法正确的是()
A.磷是组成藻类细胞的微量元素
B.磷是构成藻类生物膜的必要元素
C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物
D.植物缺少磷元素会导致叶绿素无法合成
解析:选BP是组成藻类细胞的大量元素,不属于微量元素,A错误;藻类生物膜主要由磷脂和蛋白质组成,而磷脂分子含有磷元素,因此磷元素是构成藻类生物膜的必要元素,B正确;ATP含有C、H、O、N、P五种元素,而淀粉属于糖类,只有C、H、O三种元素,不含有磷元素,C错误;叶绿素的元素组成是C、H、O、N、Mg,不含有磷元素,D错误。
2.下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系,其中①③④代表单体。下列叙述正确的是()
A.若⑤具有催化作用,则①可与双缩脲试剂反应显紫色
B.若②具有保温、缓冲和减压作用,则②比同质量的多糖彻底氧化产能多
C.若⑥主要分布在细胞核,则③中不含单糖
D.若⑦是植物细胞壁的主要成分,则④只存在于植物细胞中
答案:B
[规律方法]推断化合物的种类和功能的三种方法
元素组成分析法
特征元素提示法
代谢产物推理法
考法(二)考查水和无机盐的功能
3.(2024·全国甲卷)钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长,预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是()
A.细胞中有以无机离子形式存在的钙
B.人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的汲取
D.人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象
解析:选B细胞中有以无机离子形式存在的钙,也有以化合物形式存在的钙(如CaCO3),A正确;Ca2+不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层,须要载体帮助,B错误;维生素D能有效地促进人体肠道对钙和磷的汲取,故适当补充维生素D可以促进肠道对钙的汲取,C正确;哺乳动物的血液中必需含有肯定量的Ca2+,Ca2+的含量太低,会出现抽搐等症状,D正确。
4.下列有关细胞中水的叙述,错误的是()
A.由于氢键的存在,水具有较高的比热容,对于维持生命系统的稳定性特别重要
B.在抗体的合成过程中伴随着水的产生
C.人体苍老细胞中自由水含量削减,代谢缓慢
D.生活在盐碱地的柽柳根细胞液浓度小于土壤溶液浓度
答案:D
eq\a\vs4\al([归纳拓展])
理清自由水与结合水比值和细胞代谢的关系
(1)关系:
①比值大:代谢旺盛,但抗逆性差;
②比值小:代谢强度降低,但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性强。
(2)实例:苍老的细胞内水分含量削减,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。
考法(三)考查探究无机盐的功能
5.为验证铁是植物生长发育所必需的元素,某生物爱好小组成员将大豆幼苗放在相应的养分液中进行培育。下列与试验设计有关的叙述,正确的是()
A.本试验必需设置比照组,比照组的培
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