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天涯浪子

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怎样吃海参

(1)[怎样吃海参]海参怎么吃？“爱吃”乃人生第一要事，食物带给我们的喜悦，不仅是味蕾上的惊艳，更为身体带来了能量。现在越来越多的朋友加入我们海参进补队伍，作为资深的海参吃货，你真对我们海参了如指掌吗？今天啊参就总结了参友们的一些误区，看看你中过招没。误区一、用醋来提味。为了追求味道，一些参友们会在做海参的时放醋，这可是个错误的方法，会在营养上大打折扣。我们海参如果和醋一起吃，不仅会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩，甚至会难以消化吸收。除了醋，我们还不能和酸性水果和个别中药一起食用。误区二、海参进补时断时续。海参进补讲究适量和坚持。若是参友们有空想起来才吃，效果可会差强人意。我们海参的大小和好坏没有必然联系，自己食用，大一点或小一点都可，食用海参的关键在于持续性，经济条件允许的情况下，小编建议参友们坚持常年进补。误区三、一味追求价格便宜。一些参友们认为价格便宜色泽黑亮的海参，品相极佳，殊不知这有可能就是“加料”的糖干海参。这些“加料”海参就利用了一些消费者喜欢低价和注重海参卖相的心理，破坏了海参的营养。更可怕的是，如果糖尿病人误食糖干海参，会加剧病情，可能还会引起病发症。所以参友们在购买海参时要擦亮眼睛，糖干海参可是国家明令禁止的。除了以上的海参误区，一些朋友还喜欢将海参做得“重口味”。小编建议，海参的食用方法应以清淡为主，水煮、清炖、凉拌都可，最有营养的吃法就是早晨空腹用蜂蜜蘸食，不仅食用方法方便，而且营养好吸收。

(2)[怎样吃海参]正确吃海参的几种方法？你浪费了海参90%的营养！！很多朋友问我，到底怎么吃海参，营养吸收最好，这东西太贵了，真不想浪费一点。是啊!海参一头小的几十元，大的上百元，即便是土豪也会珍惜。那么我们到底怎样正确吃海参呢?作为资深人士，我会言简意赅的告诉你到底怎么吃海参。首次，我们必须了解三个问题;第一.人体每天到底能吸收多少海参中的营养物质?据大连营养学会和大连水产学院，研究表明正常人体每天最多吸收30-50克，吃多了人体也吸收不了这些营养物质会随着人体排泄系统排出体外。但是病人，老人，孕妇等需适当增加。小结：每天吃海参的时候不要再一整头(只)的吃了，首先了解你买的海参一只到底是多少克，然后再具体吃多少。(提示，海参买大不买小，宁可大头每天半只，不要小头每天一只。）第二.暴残天物的“蒸炒煮”?因为海参实际上没有任何味道，人们喜欢给海参加上些味道，变幻些做法。实际上这些做法是对海参营养破坏最大的。回答这个问题必须要从海参营养结构和天敌说起。海参的营养结构，据研究表明海参和很多水果一样，海参80%的重要营养物质都在海参皮上，而不在肉上，比如海参霉海参肽精氨酸等80%都在皮上。海参的天敌，油阳光化学物质。海参最怕的就是这三种物质，遇到这三种物质会加速海参的自溶。了解了上诉两点，大家应该明白，在你“蒸炒煮”海参的时候，首先破坏掉的就是海参皮上的营养，再加上“蒸炒煮”时“油”的作用下加速了对海参营养的破坏，等你吃到嘴里的，其实还不如买二斤牛肉吃了。小结：如果你是用海参宴请宾朋，那您随意折腾海参。如果您是自己滋补感觉放弃上面的做法，按我提供的方法食用吧!第三.人体吸收海参营养的最佳时机?相信大家都知道人体对营养吸收最好的时间是早上，而且早上起床后喝杯温水，会加速人体一夜间肠道中“宿便”的排出。从而肠道更好的吸收早餐中的营养。小结;每天早上起床喝杯温水，然后再食用海参或早餐会更好的促进人体对营养的吸收。三种超正确的海参食用方法：1.“拌凉菜”，把海参切成方便入口的“丝片或块”状，拌上些酱油等调味品加入自己喜欢的配菜。(切忌与醋同食用，食物相克)2.“煮粥吃”，把粥熬好，海参切成碎末状，待粥温热后，把海参碎末撒在粥上，粥内放入少许蜂蜜(研究表明蜂蜜有助于人体对海参的吸收)后食用。此方法适合老人病人孕妇等。3.“榨汁机”，用榨汁机将海参和自己喜欢的蔬果加入蜂蜜一起榨碎后食用。此方法适合吸收不好，肠胃功能不好，牙口不好的老人及病人等，此方法是目前营养吸收最好的方法。

(3)[怎样吃海参]鲜活海参怎么吃？教你几种鲜海参的吃法时间:2010-01-2714:55作者:大连海参网点击:9287次鲜活海参的营养价值很好，而且味道最鲜。很多朋友拿到了鲜活海参后，不知道怎样吃，怎样处理。本文介绍鲜活海参的处理方法和吃法。?1、吃法之一：生鲜海参片沾酱料吃原料：鲜活海参300克，辣根5克，日本酱油（或一品鲜酱油）