家禽学教学课件.ppt

第一章绪论发展养禽业的意义;一、几个概念;二、为什么发展养禽？;三、现代家禽生产的特点;四、现代家禽生产的支柱;发展速度快，数量基本饱和

水禽绝对控股

小规模大群体的饲养方式

良种化

形成了配套服务体系

由数量型向品质效益型转变

;;;六、我国养禽业存在的问题;七、家禽对农村产业结构调整的影响;第二章家禽的生物学;鸡－鸡属－雉科－鸡形目－鸟纲

火鸡－火鸡属－雉科－鸡形目－鸟纲

鹌鹑－鹌鹑属－雉科－鸡形目－鸟纲

鸭－河鸭属－鸭科－雁形目－鸟纲

鹅－雁属－鸭科－雁形目－鸟纲;第一节外貌特征;家禽学;第二节家禽的生理解剖特点;2、解剖特点

骨骼特点：和气囊相连

消化系统特点：嗉囊和肌胃

呼吸系统特点：九个气囊

循环系统，无淋巴系统

泌尿系统特点，泻殖腔

生殖系统特点：雌性左侧发育

羽毛和换羽：正羽、绒羽和毛羽

皮肤：无汗腺;母???生殖器官;第三章家禽育种和主要品种;第一节、家禽繁育体系;纯系：和植物基因纯合的概念不同，是指闭锁选育5代以后，有利基因频率增加，形成生产性能比较稳定的群体。纯系有若干家系组成。

配套系：由至少2个纯系按一定的形式配种，而这种配套有较好的配合力，可以产生较大的杂种优势，用以生产商品群体。

合成系：是由2个或2个以上来源不同但生产性能和遗传特征相似的系群杂交后形成的种群，经选育后用于配套生产。经4~5代选育也可成纯系;父母代;×;家禽学;第二节家禽品种;一、标准品种介绍;单冠白来航，原产意大利;RhodeIslandRed;

;WhitePlymouthRock

;Cornish，考尼什

;Houdans，inFrance

;斗鸡;;北京鸭;KhakiCampbell;鹅;African;白火鸡;二、蛋鸡商业品种与生产性能;品种

;三、肉鸡商业品种与生产性能;四、特色鸡种;五、鸭品种与生产性能;六、鹅品种与生产性能;七、其他家禽;八、地方品种;第三节家禽的遗传育种

一、家禽的性状;1、质量性状(1);质量性状（2）;2、数量性状（1）;2、数量性状（2）;3、生理性状;二、选育原理;三、纯系选育方法;纯系选育方法（2）;四、育种工作技术;五、蛋鸡育种;选种方法：

早期选择：40周龄左右，缩短世代间隔、有利于留种、减少育种费用、一年一个世代。

缺点：准确性低，鸡群早产

先留后选：40周留种不选，60周时成绩出来再选。准确性提高，工作量增加。

两阶段选择：先选后留和先留后选相结合;产蛋量的早期选择;留种蛋

;六、肉鸡育种;肉鸡母系选种;肉鸡父系选种;第5章家禽的管理;第一节家禽的行为

;行为的主要表现;第二节设施与环境;一、场址的选择;二、鸡场的建筑类型和分区;三、鸡场的饲养工艺和布局;四、鸡场设备;;喂料设备：贮料塔、破拱装置、输料机、喂料机和饲槽等;清粪设备：

刮板式清粪机、带式清粪机和抽屉式清粪机

小型饲料加工设备

每次500kg-1t

;五、鸡舍环境控制;光照

作用和机理

光照强度（下张）

光照管理程序的原则和注意事项

光照程序

封闭控制鸡舍（链接）

开放鸡舍

肉鸡

间歇光照;鸡对光照强度的需求;封闭鸡舍的光照制度;通风换气;第7章家禽的营养与饲料配合技术;家禽需要的营养素;蛋白质;维生素;矿物质;二、家禽常用饲料;矿物质饲料;维生素补充饲料

非营养性添加剂

抗氧化剂

防霉剂

促生长剂

酶制剂

菌制剂

抗球虫药;三、营养需要量;饲料配合技术;五、商业饲料;第五章蛋鸡的饲养管理技术;一、雏鸡的饲养管理;二、育成鸡的饲养管理;三、产蛋鸡的饲养管理;家禽学;四、种鸡的饲养管理;五、人工授精技术;六、强制换羽技术;第六章肉鸡的饲养管理技术;一、肉仔鸡的饲养管理;二、优质肉鸡的饲养管理;三、肉种鸡的饲养管理;家禽学;家禽学;家禽学;家禽学;第七章家禽的人工孵化技术;种蛋质量的管理;二、胚胎发育;各种家禽的孵化期;三、孵化条件;四、孵化管理;五、孵化效果的检查分析;六、初生雏鸡的雌雄鉴别;第八章鸭饲养管理技术;一、肉鸭饲养管理技术;大型肉鸭生长速度和饲料转化率;营养成分

;二、肉用种鸭饲养管理技术;营养成分

;三、蛋鸭饲养管理技术;日龄

;四、填肥鸭饲养管理技术;五、常见鸭病的诊断及防治;第九章鹅饲养管理技术;一、肉用仔鹅饲养管理技术;鹅的营养需要;;二、种鹅的饲养管理;活拔羽绒技术;肥肝生产;鹅常见疫病及防治措施;第十章禽场的卫生与防疫;一、禽场综合防疫制度;二、综合防疫;综合防疫;综合防疫;三、发生疫情时的紧急措施;四、预防接种;预防接种;预防接种;常见鸡的传染病;家禽学;二、废弃物处理;家禽学;谢谢聆听！