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ICS67.060
发布发布
B22
中华人民共和国国家标准
GB/T×××××.1—××××
粮食感官检验辅助图谱第1部分:小麦
AssistantatlasofgrainsensoryinspectionPart1:wheat
(征求意见稿)
(本稿完成日期:2007年11月)
××××-××-××发布××××-××-××实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局
发布
中国国家标准化管理委员会
GB/T×××××.1—××××
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4检验环境与工具1
5感官指标和图示1
参考文献10
I
GB/T×××××.1—××××
前言
GB/T×××××《粮食感官检验辅助图谱》分为以下几个部分:
——第1部分:小麦
——第2部分:玉米
——第3部分:稻谷
——第4部分:油料
——第5部分:杂粮
本部分为GB/T×××××的第1部分。
本部分由国家粮食局提出。
本部分由全国粮油标准化技术委员会归口。
本部分起草单位:
本部分主要起草人:
本部分于2008年首次发布。
II
GB/T×××××.1—××××
粮食感官检验辅助图谱第1部分:小麦
1范围
GB/T×××××的本部分给出了小麦质量检验中粒色、杂质、不完善粒、霉变粒等粒质特征的图。
本部分适用于收购、储存、运输、销售的商品小麦感官检验的辅助。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T×××××的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,
其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协
议的各方研究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本部分。
GB1351—2008小麦
GB2715粮食卫生标准
GB/T5493粮食、油料检验类型及互混检验法
3术语和定义
GB1351—2008和GB2715中确立的术语和定义以及下列术语和定义适用于GB/T×××××的本部分。
3.1
角质vitreous
玻璃质
小麦籽粒胚乳结构紧密,籽粒中部剖面中呈玻璃状透明或半透明的硬质部分。
3.2
粉质opaque
小麦籽粒胚乳结构疏松,籽粒中部剖面中呈石灰状的软质部分。
4检验环境与工具
4.1室外环境
应选择北向阴凉环境;不宜在阳光直射的条件下检验。
4.2室内环境
应选择具有漫射光线的照明条件;照明应有足够的方向性使检验员在工作时有深度感。工作表面上
(从检验区的中心到边界)的光照度应在(750100)lx
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