3.3.2乙酸（教学设计）-2023-2024学年高一化学鲁科版2017.docx

3.3.2乙酸（教学设计）-2023-2024学年高一化学鲁科版2017

授课内容

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授课时间

教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为高一化学鲁科版2017年版第三章有机化合物中的3.3.2节，着重探讨乙酸的结构、性质以及其在生活中的应用。

2.教学内容与学生已有知识的联系：学生在初中阶段已经学习过有机物的简单概念和基本性质，掌握了碳、氢、氧等元素的基础知识。在此基础上，本节课将引导学生从更深入的层面了解乙酸的结构（包括官能团羧基）、化学性质（如酸性、酯化反应）以及乙酸在日常生活中的具体应用，如食品添加剂、消毒剂等，使学生在已有知识体系的基础上，拓展对有机化学的认识。

核心素养目标

本节课旨在培养学生的化学学科核心素养，特别是科学探究、宏观与微观辨识、证据推理及科学态度等方面。通过学习乙酸的结构与性质，使学生能够：

1.提升科学探究能力：在设计实验、观察现象、分析数据过程中，学会提出问题、假设验证、解决问题，培养科学探究的思维方法。

2.强化宏观与微观辨识能力：理解乙酸分子结构与其性质之间的关系，能够从微观角度解释宏观现象，提高对有机化合物的辨识能力。

3.培养证据推理能力：通过分析实验结果，运用证据进行推理，掌握乙酸性质的基本规律，形成严密的逻辑思维。

4.树立科学态度：关注乙酸在生活中的应用，认识到化学知识对社会发展的积极作用，培养积极向上的科学态度和价值观。

学习者分析

1.学生已经掌握了相关知识：学生在初中阶段学习了有机物的概念、分类及基本性质，了解了碳、氢、氧等元素的基础知识。此外，在高一上学期的学习中，学生已经接触了烷烃、烯烃等有机化合物的性质和反应，为学习乙酸打下了基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高一学生对化学学科的兴趣逐渐浓厚，具备一定的实验操作能力和观察能力。他们在学习过程中喜欢探索、发现，对有机化学充满好奇心。此外，学生具备一定的团队合作能力和自主学习能力。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在学习乙酸的性质和反应时，学生可能对官能团的概念、羧基的结构理解不够深入，导致对乙酸性质的掌握不够扎实。此外，学生在进行实验探究时，可能会遇到以下困难：（1）实验操作不规范，影响实验结果；（2）观察现象不仔细，无法发现细微变化；（3）分析数据时，缺乏严谨的逻辑推理。

针对以上分析，教师应在教学中关注学生的个体差异，提供针对性的指导，帮助学生克服困难，提高他们的学习效果。

教学方法与策略

为了实现本节课的核心素养目标，充分考虑学生的知识基础、兴趣和可能遇到的困难，我选择以下教学方法和策略：

1.教学方法：

（1）讲授法：教师以讲解、示范等方式，系统传授乙酸的结构、性质和应用等知识，为学生奠定坚实的理论基础。

（2）讨论法：针对乙酸的性质和应用，组织学生进行小组讨论，激发学生的思考，提高他们的表达和沟通能力。

（3）案例研究法：通过分析生活中乙酸的实际应用案例，引导学生从实际情境中学习化学知识，增强理论联系实际的能力。

（4）项目导向学习：设计以乙酸为主题的探究项目，让学生在完成项目过程中，自主探究、解决问题，培养他们的实践能力和团队合作精神。

2.教学活动：

（1）导入环节：通过展示生活中含有乙酸的产品，引发学生对乙酸的好奇心，激发学习兴趣。

（2）实验活动：组织学生进行乙酸的性质实验，如测定乙酸的酸性、观察乙酸与乙醇的酯化反应等，让学生在实验中掌握乙酸的性质。

（3）角色扮演：让学生扮演乙酸分子、羧基等角色，通过互动表演，加深对乙酸结构的理解。

（4）游戏环节：设计化学知识问答游戏，以竞赛形式检验学生对乙酸知识的掌握程度，提高学生的积极性。

3.教学媒体和资源：

（1）PPT：制作精美的PPT课件，展示乙酸的结构、性质、应用等知识点，方便学生理解和记忆。

（2）视频：播放相关实验操作视频，帮助学生规范实验操作，提高实验成功率。

（3）在线工具：利用网络资源，如教育平台、化学论坛等，为学生提供更多学习资料，拓展知识面。

（4）实物模型：使用乙酸分子模型、实验器材等实物资源，增强学生的直观感受，提高学习效果。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过学校在线平台，发布关于乙酸的结构、性质和应用等方面的预习资料，明确预习目标和要求。

-设计预习问题：围绕乙酸的性质，设计问题如“乙酸为什么具有酸性？”“乙酸在生活中的应用有哪些？”引导学生自主思考。

-监控预习进度：通过平台数据跟踪学生的预习情况，确保学生为课堂学习做好充分准备。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生按照要求，阅读预习资料，初步理解乙酸的相关知识点。

-思考预习问题：针对提出的问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

-提交预习成果：将预习笔记、问题