人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》教学设计(3).docx

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》教学设计(3)

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》教学设计(3)

教学内容

人教版七年级体育与健康《合理膳食促进健康》教学设计(3)：

1.知识与技能：

-掌握平衡膳食宝塔的基本概念和五个层次；

-学会合理安排每日三餐的食物种类和数量；

-了解不同食物所含的营养素及其对人体的作用。

2.过程与方法：

-通过小组合作，分析自己的日常饮食习惯，探讨如何做到合理膳食；

-通过实例分析，培养学生合理搭配食物的能力。

3.情感态度与价值观：

-增强学生关注健康、科学饮食的意识；

-培养学生自觉遵循合理膳食的良好习惯。

核心素养目标

1.提升健康素养：通过学习合理膳食的知识，使学生能够认识到营养均衡对健康成长的重要性，提高自身健康素养，养成科学合理的饮食习惯。

2.增强团队协作能力：在小组合作探讨如何做到合理膳食的过程中，培养学生与他人沟通、协作解决问题的能力，提升团队协作精神。

3.培养自我管理能力：使学生能够根据所学知识，自我分析日常饮食习惯，制定合理的饮食计划，提高自我管理能力。

4.强化责任意识：通过了解不同食物所含营养素对身体健康的影响，培养学生对自身饮食健康负责的态度，增强责任意识。

重点难点及解决办法

重点：

1.平衡膳食宝塔的概念及其五个层次的理解；

2.合理安排每日三餐的食物种类和数量的实践应用；

3.不同食物所含营养素的认知及其对身体健康的作用。

难点：

1.学生对平衡膳食宝塔具体食物摄入量的掌握；

2.实际操作中如何根据个人需求调整饮食结构；

3.将理论知识转化为日常饮食行为的能力。

解决办法：

1.通过多媒体教学，以图表和实物展示的方式帮助学生直观理解平衡膳食宝塔的层次和食物摄入量；

2.设计个性化饮食计划的小组活动，让学生在实践中学习如何调整饮食结构，解决难点问题；

3.结合生活实例，讲解不同食物营养素的生理作用，并指导学生如何将这些知识应用到日常饮食选择中，通过反复练习和反馈，提高学生的应用能力。

教学资源准备

1.教材：

-确保每位学生都有人教版七年级体育与健康教材中关于《合理膳食促进健康》的章节内容。

-提供学习指导手册，其中包括平衡膳食宝塔的详细介绍、食物营养成分表以及相关的健康饮食小贴士。

2.辅助材料：

-准备平衡膳食宝塔的彩色图表，以便在课堂上展示和分发，帮助学生更好地理解食物分类和摄入量。

-收集和整理与教学内容相关的食物图片，包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类、奶类等，用于课堂讨论和辨识练习。

-搜集关于合理膳食的科普视频，通过生动的动画和实际案例，解释营养素的作用和食物搭配的原则。

-设计并打印出食物选择和膳食搭配的练习题，用于学生的课堂练习和小测验。

3.实验器材：

-如果条件允许，准备一些简单的实验器材，如食物秤、量杯、模型食材等，用于模拟制作平衡膳食的实践活动。

-确保所有实验器材在使用前已经过检查，保证其完整性和安全性。

-准备实验记录表，供学生在实验过程中记录数据和观察结果。

4.教室布置：

-将教室划分为不同的功能区：讲授区、讨论区、实验操作台等。

-在讨论区设置小组合作的桌椅，便于学生进行小组讨论和分享。

-在实验操作台附近放置实验器材和参考资料，确保实验活动有序进行。

-在教室墙壁上张贴关于合理膳食的海报和提示语，创造一个有利于学习和思考的氛围。

此外，还需准备以下教学资源：

-教学PPT，包括本节课的教学目标、重点难点、关键知识点等，以图文并茂的形式呈现。

-学生评价表，用于课后评估学生对本节课知识掌握和技能应用的情况。

-反馈问卷，收集学生对本节课的意见和建议，以便教师进行教学反思和改进。

教学实施过程

1.课前自主探索

-教师活动：

发布预习任务：通过学校在线学习平台，发布关于《合理膳食促进健康》的预习资料，包括PPT、科普视频和预习指导文档，明确要求学生了解平衡膳食宝塔的基本概念。

设计预习问题：围绕平衡膳食宝塔，设计问题如“一日三餐如何分配食物？”和“为什么需要均衡摄取各类营养素？”引导学生思考。

监控预习进度：通过平台的数据反馈，跟踪学生的预习进度，并通过微信群提醒学生按时完成预习任务。

-学生活动：

自主阅读预习资料：学生按照要求，阅读资料并观看视频，初步理解平衡膳食宝塔的概念。

思考预习问题：学生针对预习问题进行思考，并记录下自己的答案和疑问。

提交预习成果：学生将笔记、思维导图或问题通过平台提交，为课堂讨论做好准备。

-教学方法/手段/资源：

自主学习法：培养学生自主学习能力和独立思考能力。

信息技术手段