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阿胶基质概述.docx

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    阿胶基质概述

    1绪论

    1.1阿胶基质概述

    1.1.1简介

    阿胶（AsiniCoriiColla）又名驴皮胶，是由马科动物驴皮（EquusasinusL.）去掉毛后在添加冰糖、绍酒、豆油等多种辅料经煎煮、浓缩而制成的固体胶，其主要成分为胶原蛋[1]。驴以麦秸、谷草为食，在中国的北方城市如北京、山东、河北等地都有饲养。阿胶在我国为传统的补血药，是传统中药中的珍品，与人参、鹿茸并称为中药三宝[2]，因其独特的疗效和质量，几千年以来，享誉古今中外并广受大众的认可。阿胶的药理[3]作用表明阿胶具有滋补养颜的作用除了与含胶原蛋白及氨基酸有关系外，还与丰富的微

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