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2024年浙江省旅游饭店从业人员服务技能大赛试题附答案
一、单项选择题（100题）
1.前厅部员工应该认识饭店前厅工作的性质、地位和作用，明确饭店前厅的服务对象、操作规程和标准目标，不断认识和理解饭店行业的特殊性和重要性，以及自己在饭店前厅工作中应该承担的责任和义务，以提高自己热爱本职工作的（）。
A.责任感
B.义务
C.自觉性(正确答案)
D.热情
2.培养良好的饭店职业道德要求饭店前厅服务员将职业责任变为（），随时调整自己的行为，在服务工作中有高度的道德自觉性，做到言行一致。
A.内在的责任感(正确答案)
B.对工作的热情
C.内在的驱动力
D.工作的积极性
3.在前厅对客服务中，饭店
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