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《休闲农业》文化素质选修课程教学大纲

Agritourism

Agritourism

课程学时：34课程学分：2

一、课程性质与任务

从无休止的生产劳作中解脱出来，做自己喜爱的事，独立于自然和他人的束缚，这是个体对生活的追求之一。休闲是人类社会进步的指示器，反映了一个国家经济发展水平和社会文明程度的高低。随着社会经济快速持续发展，人们生活水平日益提高，闲暇时间越来越多，出行旅游、休闲娱乐已然成为人们生活的重要组成部分，休闲、观光成为人们的一种生活态度，提升了人们的生活品质。而农业的自然环境、田园景观、农业生产、农业经营、农耕文化、农业设施、农家生活等资源都是吸引人们观光、休闲的资源，乡野生活成为人们回归自然、寻求宁静的最佳选择。

课程介绍了国内外先进的休闲理念以及各种休闲方式，并从休闲视角出发，

对农业休闲资源及其开发利用进行了分析，对农业休闲产品的构成、要素功能及设计展开了探讨，还介绍了目前国内外经营得比较成功的几种休闲农业的模式。课程旨在让学生了解休闲的涵义，倡导健康的休闲娱乐方式，同时也让学生对农业休闲资源及产品构成、对休闲农业的模式有初步的了解，让学生对现代农业有个全新的认识，激发学生走进乡野的兴趣。

二、课程的内容与基本要求

（一）课程内容

1、第一章：休闲理论与研究

休闲与游憩。休闲研究的意义。休闲理论研究进展。

2、第二章：休闲文化与教育休闲文化；休闲教育。

3、第三章：休闲方式

体育保健方式；文化娱乐方式；教育发展方式；生活消遣方式；观光度假方

式；

4、第四章：农业休闲资源及其开发

农业休闲资源的构成、分类和特征；农业休闲资源的评价；农业休闲资源的开发利用；

5、第五章：农业休闲产品及功能

农业休闲产品及构成要素；农业休闲产品功能；农业休闲产品设计方法；

6、第六章：休闲农业

休闲农业的涵义；国内外休闲农业发展概况；休闲农业模式及运行方式；

（二）课程教学基本要求

1、了解国内外休闲理论及其研究进展；

2、了解休闲文化的含义及作用；了解休闲教育的作用；

3、了解休闲不同方式；

4、理解农业休闲资源的构成、特征及评价；

5、理解农业休闲产品的构成要素、功能，了解农业休闲产品的设计方法；

6、理解休闲农业的涵义，了解休闲农业发展状况，了解休闲农业模式及运行方式。

三、学时分配

序号

内容

学时

一

休闲理论与研究

3

二

休闲文化与教育

3

三

休闲方式

8

四

农业休闲资源及其开发

6

五

农业休闲产品及其功能

6

六

休闲农业

6

大作业

2

合计

34

四、教学方法和教学手段说明

本课程以课堂讲授为主，以图像、视频等多媒体教学手段配合PPT课件讲解，使内容形象、生动和具体，并提高教学效果和浓缩学时。

五、考核方式和要求

考核以大作业的形式进行。课程成绩构成：平时占30%，大作业占70%。

六、教材与主要参考书目

教材：休闲管理.王婉飞. 浙江大学出版社2009

参考书目：观光农业概论.潘贤丽.中国林业出版社.北京大学出版社.

2009

休闲农业与乡村旅游发展工作手册.中国建筑工业出版社