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坪地公共中心食品演练第三次测试附有答案.docx

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    坪地公共中心食品演练第三次测试[复制]

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    一、单选题（1分/题，50题，共50分）

    1.最容易污染海产食品的细菌是（）[单选题]*

    A.沙门氏菌

    B.副溶血性弧菌(正确答案)

    C.伤寒杆菌

    D.霍乱弧菌

    E.志贺氏菌

    2.最为常见的食物中毒是（）[单选题]*

    A.化学性食物中毒

    B.细菌性食物中毒(正确答案)

    C.真菌性食物中毒

    D.有毒动物中毒

    E.有毒植物中毒

    3.病后易留下后遗症的是（）[单选题]*

    A.沙门氏菌食物中毒

    B.亚硝酸盐食物中毒

    C.肉毒梭菌食

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