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一日生活制度
1、根据各年龄段儿童的生理、心理特点,结合季节变化和本幼
儿园的实际情况,制订合理的生活制度。
2、合理安排儿童作息时间和睡眠、进餐、大小便、活动、游戏
等各个生活环节的时间、顺序和次数,注意动静结合、集体活动与自
由活动结合、室内活动与室外活动结合,不同形式的活动交替进行。
3、保证儿童每日充足的户外活动时间。每日不少于2小时,寒
冷、炎热季节可酌情调整。
4、根据儿童年龄特点合理安排每日进餐和睡眠时间。制订餐、
点数,儿童正餐间隔时间3.5~4小时,进餐时间20~30分钟/餐,
餐后安静活动或散步时间10~15分钟。儿童午睡时间根据季节每日
2~2.5小时。
5、严格执行一日生活制度,卫生保健人员应当每日巡视,观察
班级执行情况,发现问题及时予以纠正,以保证儿童在幼儿园内生活
的规律性和稳定性。
膳食管理制度
(一)膳食管理。
1.按照有关法律法规和规章的要求,取得《餐饮服务许可证》,
建立健全各项食品安全管理制度。
2.幼儿园为儿童提供符合国家《生活饮用水卫生标准》的生活饮
用水。
3.儿童膳食专人负责,建立有家长代表参加的膳食委员会并定期
召开会议,进行民主管理。
4.儿童食品具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单
位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证,托幼机构应建立食品
采购和验收记录。
5.儿童食堂每日清扫、消毒,保持内外环境整洁。食品加工用具
必须生熟标识明确、分开使用、定位存放。餐饮具、熟食盛器应在食
堂或清洗消毒间集中清洗消毒,消毒后保洁存放。库存食品应当分类、
注有标识、注明保质日期、定位储藏。
6.禁止加工变质、有毒、不洁、超过保质期的食物,不得制作和
提供冷荤凉菜。留样食品应当按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专
用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上;每样品种不少于150克
以满足检验需要,并作好记录。
7.进餐环境应当卫生、整洁、舒适。餐前做好充分准备,按时进
餐,保证儿童情绪愉快,培养儿童良好的饮食行为和卫生习惯。
(二)膳食营养。
1.根据儿童生理需求,制订儿童膳食计划。
2.根据膳食计划制订带量食谱,1~2周更换1次。食物品种要多
样化且合理搭配。
3.在主副食的选料、洗涤、切配、烹调的过程中,方法应当科学
合理,减少营养素的损失,符合儿童清淡口味,达到营养膳食的要求。
烹调食物注意色、香、味、形,提高儿童的进食兴趣。
4、至少每季度进行1次膳食调查。
体格锻炼制度
(一)根据儿童的年龄及生理特点,每日有组织地开展各种形式的
体格锻炼,掌握适宜的运动强度,保证运动量,提高儿童身体素质。
(二)保证儿童室内外运动场地和运动器械的清洁、卫生、安全,
做好场地布置和运动器械的准备。定期进行室内外安全隐患排查。
(三)利用日光、空气、器械,有计划地进行儿童体格锻炼。做好
运动前的准备工作。运动中注意观察儿童面色、精神状态、呼吸、出
汗量和儿童对锻炼的反应,若有不良反应要及时采取措施或停止锻炼;
加强运动中的保护,避免运动伤害。运动后注意观察儿童的精神、食
欲、睡眠等状况。
(四)全面了解儿童健康状况,患病儿童停止锻炼;病愈恢复期的儿
童运动量要根据身体状况予以调整;体弱儿童的体格锻炼进程应当较
健康儿童缓慢,时间缩短,并要对儿童运动反应进行仔细的观察。
入园及定期健康检查制度
(一)儿童健康检查。
1.入园健康检查
(1)儿童入托幼机构前应当经医疗卫生机构进行健康检查,合格
后方可入园(所)。
(2)儿童儿童入园入园体体检检中中发现疑似传染病者发现疑似传染病者应应当当暂缓入园(所所,及时
确诊治疗。
(3)儿童入园时,托幼机构应当查验儿童入园时,托幼机构应当查验儿童入园(所)健康检查表健康检查表、、
岁儿童保健手册岁儿童保健手册、、预防接种证预防接种证。
2.定期健康检查
(1)承担儿童定期健康检查的医疗卫生机构及人员应当取得相应
的资格。
(2)3岁以上儿童每年健康检
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