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PART1三阶段补充营养原则

孕早期

大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什

么都不香，这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢？

处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准

妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不

如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，

大可不必勉强吃下去。

营养原则1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。

营养原则2：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。

营养原则3：为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、

豆类、硬果类食物。

营养原则4：在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系

统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿

或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有

丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜

等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都

富含叶酸。

营养原则5：维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响

了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。

饮食巧安排

根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就

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吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期，如进食的嗜好有所

改变也不必忌讳，吃些酸的食品可能会增进食欲。

1.妊娠第1个月

受精卵以12～15小时的时间为周期进行细胞分裂，由2个到4个再

到8个，逐渐增长，到3周左右着床；关于性别、肤色、眼皮的单双，

身材的高矮等已经决定；神经系统，血液系统，循环系统逐渐建立。

身长0.4～0.7厘米，体重约1克。头和躯干还不能清楚的区分开来，

能看出手足已形成了突起样的东西。

2.妊娠第2个月

8周时，胎儿身长为2～3厘米，体重约为4克；尾巴“”逐渐变短，头、

躯干、手脚慢慢分开，逐渐形成人形；从头部开始，心脏、肝脏、肠

胃等内脏器官的原形也逐渐形成。

3.妊娠第3个月

10周时，由头到屁股长3～4厘米，12周约为9厘米，体重约为30

克；内脏基本已形成；脸部已有基本的轮廓；皮肤有所感觉，形成了

味蕾并对味道有所感觉。到11周时，就可以听到胎儿心脏跳动的声

音。身体的形态已经齐备，手足伸开了，手指也分开了。

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孕早期该如何吃

保证优质蛋白

除了孕妈咪自身因怀孕产生的生理变化需要蛋白质外，这个阶段胚胎

从开始生长发育至胎儿的过程中，也从妈妈身体中汲取蛋白质储存。

因此孕早期蛋白质的摄入量不能低于怀孕前。

品种：选择容易消化、吸收、利用的优质蛋白质，如畜禽肉类、乳类、

蛋类、鱼类及豆制品等。

数量：每天35～40克，相当于粮食200克、加鸡蛋1只和瘦肉50

克，才能维持孕妈咪体内的蛋白质平衡。

适当碳水化合物

孕早期，如果孕妈咪胃部非常不适，呕吐不愿吃东西而长时间处于饥

饿状态，血液中的酮体就会蓄积，并积聚于羊水中被胎宝宝吸收。酮

体对胎宝宝的大脑发育会产生不良的影响。

数量：孕妈咪每天要摄入150克以上的碳水化合物（等于200克粮

食)。

品种：含碳水化合物的食物包括面粉、大米、玉米、小米、薯类、食

糖、土豆等。

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充足无机盐和维生素

如果在胚胎早期发育过程中，缺乏某些矿物质，会导致胎宝宝生长迟

缓，骨骼和内脏畸形，甚至导致中枢神经系统畸形。同时，孕妈咪因

为代谢和妊娠反应，应该补充充足的维生素。

品种：含锌、铜、铁、钙等矿物质的食物有畜禽肉类及内脏、核桃、

芝麻等。乳类、豆类、海产品等含钙量较为丰富。蔬菜和水果中维

生素的含量较高。严重呕吐的孕妈咪更应多吃新鲜蔬菜、水果等碱性

食物。

哪些食物宜多食

孕早期的膳食以简单、清淡