DB65T4155-2018 杏干辐照杀虫技术规范.pdf

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B31

DB65

新疆维吾尔自治区地方标准

DB65/T4155-2018

杏干辐照杀虫技术规范

Codeofgoodirradiationpracticeforinsectdisinfestationsofthe仕uitofdried

apricots

2018-12-01发布2019一01-01实施

新疆维吾尔自治区市场监督管理局发布

「

0865/T4155-2018

目IJ昌

本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。

本标准由新疆农业科学院提出并组织实施。

本标准由新疆维吾尔自治区林业和草原局归口。

本标准起草单位：新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所、新疆标准化研究院及北京农业职业学院。

本标准主要起草人：张婷、李淑荣、李瑜、车凤斌、潘俨、唐亦兵、郑素慧、徐斌、孟新涛。

本标准实施应用中的疑问，请咨询新疆维吾尔自治区林业和草原局。

对本标准的修改意见建议，请反馈至新疆维吾尔自治区林业和草原局（乌鲁木齐市黑龙江路69号〉

或新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所（乌鲁木齐市南昌路403号〉。

新疆维吾尔自治区林业和草原局联系电话：：0991-4509319；传真：：0991-4509319；邮编：830000

新疆农业科学院联系电话：0991-4536631；传真：0991-4536631；邮编：830091

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杏干辐照杀虫技术规范

1范围

本标准规定杏干辐照杀虫工艺的术语和定义、辐照前要求、辐照、辐照后要求、辐照后产品的质量、

重复照射、标识和保质期的要求。

本标准适用于经加工、包装的杏干的辐照杀虫。其他杏干及其加工制品也可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注目期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单〉适用于本文件。

GB14891辐照干果果脯类卫生标准

GB/T18524-2016食品安全国家标准食品辐照加工卫生规范

DB65/T3037-2009无公害食品杏干

3术语和定义

下列术语及定义适用于本文件。

3.1

辐照杀虫irradiationforinsectdisinfestation

利用电离辐射与害虫相互作用产生的物理、化学、生物反应，导致害虫不育或者死亡的一种物理防

虫技术。

3.2

最低有效剂量minimumeffectivedose

为达到辐照目的所需的辐照工艺剂量的下限值，本标准中指达到杏干杀虫目的的最低剂量。

3.3

最高耐受剂量maximumtolerancedose

不影响被辐照产品质量的辐照工艺剂量的上限值，本标准中指不影响杏干品质的最高剂量。

3.4

辐照工艺剂量irradiationprocessingdose

杏干辐照过程中，为了达到预期的工艺目的所需的吸收剂量范围，其下限值应大于最低有限剂量，

上限应小于最高耐受剂量。

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4辐照前要求

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