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粮食安全储存守则(正式)

StandardizeTheManagementMechanismToMakeThePersonnelInTheOrganizationOperate

AccordingToTheEstablishedStandardsAndReachTheExpectedLevel.

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规章制度样本|RULESREGULATIONS

文件编号：KG-AO-3950-94

粮食安全储存守则(正式)

使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对管理机制、管理原则、管理方法以及管

理机构进行设置固定的规范，从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，

使日常工作或活动达到预期的水平。下载后就可自由编辑。

为了贯彻执行“预防为主、综合防治”的安全储

粮方针，强化落实“谁储粮、谁负责，谁坏粮、谁担

责”的粮油储存安全责任，规范粮库安全储粮作业与

管理行为，确保粮油安全储存，依据《粮油仓储管理

办法》《粮油储藏技术规范》《粮油储存安全责任暂行

规定》等制度标准规范，制订本守则。

本守则是从事粮油仓储活动必须遵守的行为准则，

适用于各类粮油仓储单位。

第一章粮食入仓与质量控制

1.入仓作业准备

粮食入仓前，仓储管理部门要检查仓房，确认仓

房无破损、渗漏、返潮等现象，门窗和照明灯等能正

常使用；要清洁仓房，有活虫时进行空仓杀虫，采用

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国家允许使用的杀虫剂进行杀虫处理，制定空仓杀虫

方案，经批准后实施，做好隔离工作。空仓杀虫药剂

及用量见表1。

设备管理部门要清洁和调试设备，确保作业期间

输送清理和仓储工艺等设备正常运行。

表1空仓杀虫药剂及用量

种类食品级惰性粉磷化铝敌敌畏溴氰菊酯

用量3～5g/m23～6g/m30.1～0.2g/m3

0.1～2g/m3

注：敌敌畏仅用于空仓和环境杀虫，严禁喷施或

落入储粮中；溴氰菊酯应以烟雾剂形式用于空仓杀虫。

2.入仓粮食质量要求

入粮时，按批量扦取样品，检测粮食水分和杂质

含量。入仓粮食水分含量宜控制在当地安全水分以下，

杂质含量应严格控制在1.0%以内。对于水分、杂质含

量超标的粮食，应经过干燥、清理，达到要求后，方

可入仓。

入仓粮食应按种类、等级、收获年度分开储藏。

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已感染害虫的粮食应单独存放，并根据虫粮等级按规

定处理。

3.入仓作业要求

入仓作业流程主要包括质检扦样、检斤称重、布

设通风地上笼（横向通风无需布设）、卸粮清杂、质量

抽检、输送入仓。

入仓过程中，提高机械化进仓水平，采取有效措

施减少自动分级（浅圆仓、立筒仓入仓时采用布料器、

减压管等）和防止测温电缆移位。做好防虫、防鼠、

防雀工作，加强对全流程的除尘防尘工作，保护环境。

入满粮后，应进行平整粮堆粮面、铺设粮面走道

板、布置粮情测控系统、通风均温均湿、防虫防霉、

密闭压盖等作业。

粮库管理人员要对入仓全过程进行跟踪检查，保

证入仓粮食符合储存要求，并在入仓粮食质量控制单

上签字确认。

第二章环境巡查与鼠雀防治

4.环境巡查

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应检查库区内有无残粮、垃圾、污水、杂草等，

并及时清理干净；应安排人员巡更，检查仓顶、仓壁、

门窗、挡水墙