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幼儿园后勤人员培训计划（通用4篇）

幼儿园后勤人员培训计划篇一

一、指导思想

以创甲级幼儿园为精神动力，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建

设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工

作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心！

二、工作设想

（一）完善各类制度

1、强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象

2、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，

互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。

3、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化

4、进行成本核算，积极发挥膳管会的作用，不时调查食堂管理及师生用餐

情况，发现问题及时处理

（二）提高职工整体素质

1、组织职工学习《食品卫生培训教材》等材料，并适当组织外出参加学

习，提高职工卫生意识

2、分工力求细化，进一步明确岗位职责，岗位任务的完成情况与考核挂

钩，提高职工岗位意识和服务意识

3、创设竞争机制，在同一岗位，不同岗位间展开竞争，让职工在竞争中增

强主人翁意识，并提高技术熟练度

（三）革新工作流程

在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础

上，适当作一些改进。

（四）高度重视卫生安全工作

1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，认真做好农药残留

速检和留样工作。洗菜要干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具

要分类摆放和使用

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2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒一天一消毒，小餐具用蒸汽消

毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负

责，并做好消毒记录。

3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责

4、食堂工作人员均须持健康证和卫生知识培训合格证上岗，工作期间一律

要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符要求的不得上岗，环境卫生分

人分块包干，保证每周一次大扫除

5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油

的安全

6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记

入帐。

三、食堂工作行事历周次内容

1、分好工，明确有关制度和职责

2、膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查

3、职工卫生知识学习卫生消毒抽查

4、食堂安全工作检查工作流程跟踪调查

5、餐具存放情况抽查

6、考核制度定稿

7、职工个人卫生（含穿戴工作衣帽等）检查环境卫生抽查

8、师生用餐情况调查

9、防蝇设施检查

10、职工卫生知识学习

11、卫生消毒抽查

12、环境卫生抽查

13、膳管会成员会议餐具存放情况调查

14、卫生消毒抽查

15、卫生工作全面调查

16、工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库

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幼儿园后勤工作培训方案篇二

一、工作重点

1、设良好和谐的育人环境

添置班级部分教玩具，购入移动式紫外线灯，完善消毒工作。更新厨房点

心器具，更换班级卫生用品。

营造良好的精神环境。加强园风建设，要求全体教职工互相关心，互相尊

重，平等相处，常听到礼貌用语，教师和保育员配合密切，共同关心爱护幼

儿，让幼儿在日常生活中保持愉快的情绪。

整洁卫生的环境创设。各班级的卫生、公共卫生区责任到人，各班级的物

品摆放、卫生、消毒工作进行评比和公布，全园教职工开展保育、卫生保健工

作的培训。

2、挥各要素的作用，取得最侍效率和效益

后勤各岗人员要坚持服务的思想，树立以保教为中心的整体观念，把保教

工作的需要放在第一位，根据自己的职责做好工作，处理好前勤和后勤的关

系。

各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工

作，提前制定各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购计划，

采取切实可行的措施，将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行，

提高工作效